夏日清爽凉拌黄瓜虾仁

• 虾仁煮熟后的冷却过程不仅可以去腥，还能使虾仁更加爽滑。
• 可以根据个人口味调整酱汁的酸甜辣度。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

分量：

适合2-3人食用

适合人群：

这道菜适合所有人群食用，特别是夏季容易感到食欲不振的人。虾仁富含优质蛋白质，黄瓜则含有丰富的维生素和矿物质，清爽的口感也适合老人和儿童。

营养价值：

• 虾仁：含有丰富的蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁等）和微量元素（如硒），有助于增强免疫力、保护心血管健康。
• 黄瓜：富含维生素C、维生素K和钾等，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

备注：

这道菜制作简单，清爽可口，是夏日餐桌上不可或缺的一道佳肴。同时，它也可以作为一道凉菜，搭配其他热菜一起食用，增加餐桌的多样性。

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