我家蒸南瓜花卷，不用一滴水，色泽金黄层层松软，大人孩子抢着吃

第三步：加入20克玉米油（蒸出来的馒头会比较香光滑）也可以不加）

第四步：揉成光滑面团。放置了十分钟的面团，揉起来就更加轻松，不信你试试！

第五步：面团排好气，加上切好的红枣碎，揉均匀。

第五步：开始做造型啦，做一个花卷形状，吃起来心情都美哒哒的、切成等宽的段，将两个剂子上下摞起来。取一根筷子，顺着切口的方向放在面段的中间、用力地向下压，使层次向上翻卷。拿掉筷子，捏住面的左右两头略抻长，然后将两头弯向底部捏合。

另一种卷法，取一个面团擀成圆形，切成8等份，然后叠起来，用筷子从中间压下去，两头往底部捏

非常漂亮的形状

第六步：将花卷放进蒸锅。一般为了防粘，我会在蒸笼上刷油，或者垫上油纸。（这个是我做圆圆，取面团揉圆就可以）盖上蒸锅盖子，饧发到变成1.5倍大小。天气温低，可以在蒸锅里放热水，不开火，利用热水的余温来帮助发酵

第7步：开大火，蒸锅冒气后转中小火，蒸15分钟左右。蒸好后放几分钟再揭盖，避免馒头预冷表皮收缩。放中间的那花卷被水滴中了……

一次可以多做一些，吃不完可装进保鲜盒放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来蒸热

非常松软，花卷的香气配上红枣的香甜，不用放糖也很好吃（喜欢吃甜一点的朋友，可以多加点糖）早餐：一杯自磨黑豆核桃豆浆+自制南瓜红枣馒头（充满能量一天从早餐开始）

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！