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做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适

admin

啤酒鸡翅焖豌豆

做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适

By女人花2607

配料：

鸡翅8个、啤酒1听、豌豆200克、姜4片、花椒1小把、蒜3瓣、葱1颗、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1/3勺、十三香1/2勺、食用油适量、食盐适量

烹饪步骤：

1.大蒜切片；葱切段；生姜切片

做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适

2.鸡翅提前解冻，剁块

做鸡翅时，别就知道放可乐，用“它”，味道更佳，夏天吃正合适

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3.豌豆

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4.锅里倒入食用油烧热，放入花椒爆香

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5.放入鸡翅翻炒至变色

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6.放入葱，生姜和大蒜爆香

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7.倒入啤酒，加入十三香和蚝油

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8.加入老抽和料酒

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9.加入食盐调味

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10.鸡翅炖至八成熟后，放入豌豆

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11.焖至汤汁收干

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12.即可

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烹饪小贴士：

1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品。

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