宜昌端午美食嘉年华，5000游客同喝一锅肥鱼汤

为了让肥鱼汤的内容更丰富，厨师们还在汤里添加了宜昌著名美食覃姐鱼丸、鱼糕。活动现场，一碗碗鲜香的肥鱼汤开启了市民、游客的味蕾之旅。据悉，这一大锅鱼汤可以供5000名游客尝鲜。

在美食尝鲜区，肥鱼包子、肥鱼饺子、肥鱼丸子、肥鱼糕等肥鱼特色美食令人垂涎三尺。宜昌更是牵手潜江，肥鱼与小龙虾“各显身手”，为市民游客送上一场饕餮盛宴。

肥鱼为主的长龙宴

开幕式还发布了宜昌肥鱼美食手绘长卷地图，为18名宜昌肥鱼美食推广大使颁发聘书。肥鱼美食地标餐厅现场搭展台，设百张条形桌，菜品以肥鱼为主菜，搭配“宜昌名菜”、 宜昌特色小吃，邀请游客围桌品鱼。

据介绍，此次活动由宜昌市商务局、市人社局、市市场监督管理局、西陵区人民政府主办，宜昌三峡融媒体中心、市烹饪酒店行业协会、宜昌粮食集团、建行三峡分行承办。

活动期间，宜昌市还将邀请湖北省烹饪酒店行业协会、武汉大学、美团等单位专家、教授、学者以及宜荆荆都市圈餐饮企业家围绕肥鱼养殖、加工、烹饪、产业化以及美食国际范等内容进行专题演讲和圆桌论坛。

即日起至16日，宜昌市将联合建行生活平台，面向在宜消费者和市民投放肥鱼美食消费券，叠加肥鱼美食地标餐厅等企业优惠券，让消费者尽享肥鱼美食。

“‘中国鮰鱼美食地标城市’宜昌与‘中国小龙虾之乡’ 潜江以美食为媒，共襄盛举，开展城市美食文化交流，探讨产业发展路径，书写楚菜创新发展的新篇章。”宜昌市商务局局长覃扬波说。

（来源：极目新闻）