为什么人们吃甲鱼却很少吃乌龟呢？

甲鱼是一道很少能吃到的菜，但是却又是很补的一道菜，甲鱼含有丰富的蛋白质，并且含有一般食物很少有的蛋氨酸，不仅如此，甲鱼还是上等药材，有延年益寿的功能。能吃到甲鱼的人就会用甲鱼来做各种各样的汤品，但是却从来没听过有人吃乌龟。为什么人们偏向于吃甲鱼，而不吃乌龟呢？

从地里分布来看，甲鱼在我国的分布很广，甲鱼的养殖场也很多，由此可见，甲鱼的价格也要相对于来说便宜一些，成本上也很低。但这也不是最主要的原因，不吃乌龟还有另外一种原因。

在古代，乌龟是代表长寿的动物，而乌龟本身也有长寿的特质，被古人们誉为有灵性的动物，中国古代四大神兽当中的玄武，就是根据乌龟来的。乌龟的背壳常常被用来占卜，花纹充满了神秘。正因为拥有了这种美好象征的乌龟，人们才不愿意吃它。