鸡翅是每个小孩的至爱肉类，只要是鸡翅出现，就没有搞不定的胃口，鸡翅肉滑嫩不粗糙，只有两根直直的骨头，方便妈妈们拆骨取肉给年纪较小的孩子吃；鸡翅的做法也是好简单，随便一个酱油、蚝油就能对付，并且味道还不错的，可以说几乎是零厨艺的菜式之一
这么多炮制鸡翅的方法里，我儿子最喜欢是孜然味道的鸡翅，并且是指定要吃的菜，每一个星期起码吃上两顿，每当香喷喷的孜然味散发出来时，就如把街头美打包带回了家，一吃根本就停不下来；这一回，我在里面加上了大葱配搭着，哗，想不到老公却先吃了大葱才吃鸡翅，证明这样配是正确的
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孜然大葱鸡翅
主料：鸡翅8只，大葱50克，蒜5克，油1匙
辅料：孜然5克，盐4克，胡椒粉1克，糖1克
各材料
鸡翅切上几刀
热不粘锅，下小许油爆香蒜
热不粘锅，下小许油爆香蒜
把腌好的鸡翅放锅内
鸡翅两面翻动一下
再加盖小火煎焗10钟
把鸡翅弄到锅的一边，下大葱
中火把鸡翅大葱快炒
再撒下余下的孜然粉，关火
有孜然香味的鸡翅惹人口水分泌异常呀
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