夏天美食：一道祛湿排毒，强免疫，全身是宝的美味佳肴

3. 红枣去核，洗净备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：烹饪过程

1. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入浸泡好的薏米、红豆、绿豆，翻炒至微黄。

3. 加入适量清水，小火慢炖半小时。

4. 将山药段加入锅中，继续慢炖。

5. 当食材炖至软糯时，加入红枣继续炖煮。

6. 最后根据口味加入盐、鸡精调味，撒上一些枸杞子增色提味。

7. 出锅装盘即可享用。

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营养价值：

这道祛湿排毒菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，山药富含淀粉、黏液蛋白等营养成分，有助于增强脾胃功能；薏米具有清热解毒、利水消肿的功效；赤小豆、绿豆则有助于清热利湿、解毒排脓；红枣可以益气养血、健脾和胃；枸杞子则具有滋补肝肾、明目润肺的作用。此菜谱适合所有年龄段的人群食用，尤其适合夏季湿热体质的人群。

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适合人群：

此祛湿排毒菜适合所有人群食用，特别是身体虚弱、脾胃不和、湿热体质的人群。此外，这道菜还适合日常饮食不规律、工作压力大的人群食用，有助于调节身体机能，增强免疫力。

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推荐菜谱：夏日祛湿排毒汤

材料：山药、薏米、赤小豆、红枣、瘦肉或鸡肉等。做法与制作祛湿排毒菜相同。此汤具有健脾开胃、清热利湿、解毒排脓的功效，适合夏季食用。

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夏天遇见它，使劲吃！这道祛湿排毒菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有年龄段的人群食用。它不仅能祛湿排毒，强免疫，还能滋补身体，是夏日里不可错过的美食。希望您在享受美食的同时，也能感受到夏日的清凉和健康。