嘿，美食爱好者们！今天我要带你们一起走进墨西哥风味的辣香世界，教你轻松搞

嘿，美食爱好者们！今天我要带你们一起走进墨西哥风味的辣香世界，教你轻松搞定高级餐厅招牌菜——墨西哥辣椒烩肉的家庭版做法。别忘了点赞关注哦，精彩教程正在展开！

食谱：在家焱辣热情，烩出墨西哥风情之肉盛宴！

介绍：

这道墨西哥辣椒烩肉，以其独特的香辣口感和丰富的层次著称。家庭版做法简单易学，调料易得，丝毫不输专业餐厅的美味。当你品尝着自制的美味烩肉，在家也能享受到异国风情的独特魅力。

所需材料：

1. 牛肉片 500 克

2. 新鲜墨西哥辣椒（如哈瓦那辣椒）适量

3. 洋葱 1 个，切碎

4. 西红柿 2 个，切丁

5. 蒜瓣 5 颗，切碎

6. 香叶 适量（如罗勒叶）

7. 盐 适量

8. 黑胡椒粉 适量

9. 橄榄油 适量

教程步骤：

1. 热锅冷油，待油温适中后加入切好的洋葱碎和蒜碎，翻炒至香。

2. 加入牛肉片，大火翻炒至表面变色。

3. 将新鲜墨西哥辣椒切成小段，加入锅中，翻炒几分钟使辣味渗入肉类。

4. 加入切丁的西红柿，继续翻炒。此时可根据口味加入盐和黑胡椒粉调整味道。

5. 当西红柿炒出酱汁时，加入香叶提升风味。转小火慢炖约 20 分钟，让肉更加入味。

6. 期间可以适时调整火候和翻动食材，避免粘锅或炒焦。

7. 最后收汁至浓稠，盛出装盘。

小贴士：怕辣的朋友可以适当减少墨西哥辣椒的用量；如喜欢更浓郁的口感，可加入一些酸奶或奶酪调整酱汁的浓稠度和味道。此外，搭配玉米饼或米饭一同食用，更是美味加倍！

结束语：现在你已经掌握了墨西哥辣椒烩肉的家庭版做法。这道菜融合了辣香的魅力与丰富的口感层次，无论你是美食新手还是厨房高手，都能轻松驾驭。当自制的烩肉端上餐桌时，不妨为自己点个赞，享受这份异国风情的独特美味吧！

这道墨西哥辣椒烩肉教程就到这里啦，希望大家喜欢并动手尝试。记得点赞关注哦，我们下期再见！