泰式风情：芒果糯米饭秘籍

泰式风情：芒果糯米饭DIY秘籍

简介：

你是否曾被泰式芒果糯米饭那独特的香甜所吸引？浓郁的糯米与新鲜芒果的完美结合，再搭配上微甜的椰浆，每一口都仿佛带你走进泰国的风情小巷。今天，就让我们一起解锁这道异国美食的秘诀，轻松在家享受异国风味！

所需材料：

* 糯米：500克

* 新鲜芒果：1个

* 椰浆：适量（可根据口味增减）

* 炼乳：适量

* 食盐：少许

所需工具：

* 电饭煲或蒸锅

* 碗

* 刀

* 搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 糯米提前浸泡2小时，这样煮出来的米饭更加软糯。

2. 芒果洗净，去皮切片备用。

* 制作过程：

1. 使用电饭煲或蒸锅，将泡好的糯米加入适量的水（刚没过米粒），加入少许食盐，煮熟。

2. 煮熟的糯米饭稍微放凉后，与椰浆按照3:1的比例混合搅拌，加入几滴炼乳增加风味。

3. 取一碗，将搅拌好的糯米饭压实，然后倒扣在盘中，形成一个饭团。

4. 在饭团周围摆上切好的芒果片。

5. 如果喜欢更加丰富的口感，可以在饭团上再淋上一层椰浆。