导语：早餐就做这种懒人饼，简单快手又美味，孩子喜欢，吃了一个又一个
所以抛开一切问题，我决心早期半小时给姑娘做早餐，第一天，就做鸡蛋饼，没想到前前后后不到十分钟呢，张罗好了。姑娘起床，洗漱好过来正好吃，反而觉得时间非常够用了，不像之前，瞎吃那般费时间了！
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【快手早餐饼】
准备食材：面粉一小碗，鸡蛋一颗，小葱一个（小葱先洗干净）
详细步骤：一颗鸡蛋磕入碗中，然后把小葱切沫也放入碗中，放少许的盐，倒入凉开水
全部搅拌均匀，成可流动的面糊中即可，不要太硬哦，要不烫出来的饼不好吃，发硬！
平底锅刷入少许的油，然后倒入面糊，然后转动平底锅，使面糊均匀的沾满锅底，开始中火，煎好另一面，直接改小火即可！
一面煎好以后，翻面，可以再淋入少许的食用油，然后改小火煎（一定记得，经验之谈），这样烫的饼，金黄酥脆，但咬一口以后特别的软香！
两面金黄，放入一根火腿，紧紧的卷起来，分成三小段切开
装盘吧，孩子拿着吃特别的方便，刚刚突然想起来，你也可以拿牙签扎好封口，然后一个个的拿着吃，还有葱香味，姑娘还是喜欢呢，关键是起太晚的你也可以做这样的一道早餐给孩子，前前后后不到十分钟，三张饼子，够孩子吃了！
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