泰式风情：芒果糯米饭秘籍

泰式风情：芒果糯米饭DIY秘籍

简介：

你是否已经厌倦了日常的餐桌美食？今天，让我们一起穿越味蕾的疆界，来感受那充满热带风情的泰式芒果糯米饭的独特魅力吧！软糯的糯米与新鲜芒果的完美结合，带给你一个前所未有的味觉盛宴。跟着我的脚步，带你领略不一样的美食之旅！

所需材料：

* 糯米 500克

* 新鲜芒果 1个

* 椰浆或牛奶 200ml

* 砂糖 50克（可根据口味调整）

* 盐 适量

所需工具：

* 电饭煲或蒸锅

* 刀和砧板

* 碗和搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 糯米提前浸泡2小时，这样更容易煮熟。

2. 芒果洗净，去皮去核，切成块状备用。

* 制作过程：

1. 在电饭煲或蒸锅中加入适量的水，加入浸泡好的糯米，按正常煮饭程序或蒸至糯米熟透。

2. 在煮糯米的同时，准备一个小碗，将椰浆或牛奶、砂糖和少许盐混合均匀，待糯米煮熟后，将混合液体倒入糯米中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的糯米饭稍微放凉，使其更加软糯。

4. 取一个盘子或碗，将糯米饭盛入，轻轻压实，然后倒扣在盘中，形成一个饭团。

5. 在饭团上摆放切好的芒果块，可以根据个人喜好摆放成漂亮的图案。

6. 如果喜欢更加丰富的口感，还可以制作一些椰浆淋酱。将剩余的椰浆或牛奶加入少许砂糖，小火慢煮，不停搅拌至糖完全融化，煮至浓稠即可。放凉后淋在芒果和糯米饭上。