做蛋炒饭时，别直接把米饭下锅炒，多加这一步，米饭金黄还好吃！

在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃米饭的，特别是有很多的小孩子在问到他们想吃什么饭的时候也都是会大吃米饭的，而我们在蒸米饭的时候，有的时候也总是会一不小心把米饭蒸多了，米饭蒸多了以后如果倒掉真的是太浪费了，所以有很多的家庭也都是会把剩下的米饭做成蛋炒饭来吃的。而蛋炒饭应该是除了米饭以外，孩子最喜欢吃的一种美食了，在制作蛋炒饭的时候，每个人也都是有着自己不同的做法的。不管怎么做，做出来的蛋炒饭吃起来都是非常的香的，但是有些人做的蛋炒饭看起来都特别的好看，色泽金黄的，其实想要做出色泽金黄的蛋炒饭也是有着一定的技巧的，在下一次做蛋炒饭时，不要直接把米饭下锅炒了，多加这一步，米饭金黄还好吃。

准备食材：剩米饭，香肠，鸡蛋，香葱，食用盐，白糖，白胡椒粉，鸡精，青豆，玉米粒。

制作方法：首先我们先准备一些米饭，准备的米饭，建议大家准备剩下的米饭，这样做出来的蛋炒饭吃起来会比那些刚蒸成的米饭吃起来口感会更好。然后我们用一个勺子把米饭都给压碎之后放在一旁备用。然后我们准备一两个鸡蛋，如果喜欢吃鸡蛋的话也可以多准备一些，然后把鸡蛋打在碗里边，之后我们再准备一些小葱，把葱切成葱末，然后加入在鸡蛋里面，然后再加入少许的食用盐，白糖，胡椒粉，充分的搅拌均匀备用。

之后我们再准备一些火腿肠，然后把火腿肠切成小丁，然后再准备一些青豆，然后把青豆放在锅里面煮熟，等到助手以后捞出来沥干水分之后，再准备一些玉米粒，也给助手沥干水分，等到青豆和玉米都住手以后也加入到鸡蛋液里边，然后我们把切好的香肠也放在鸡蛋液里面，充分的搅拌均匀，最后我们把刚刚已经搅散的米饭也放入到鸡蛋液里面，充分的搅拌均匀。等准备好这些以后，我们就可以开始来炒蛋炒饭了。