夏天温度高，肝火旺！推荐降火润燥美食凉拌黄瓜

3. 准备一个小碗，将蒜末、生抽、白糖和辣椒油混合均匀，作为调料汁。

2. 制作过程：

a. 将腌制好的黄瓜丝放入大碗中。

b. 将调好的调料汁倒入碗中，轻轻搅拌均匀。

c. 如果喜欢，可以撒上一些香菜末作为点缀。

营养价值：黄瓜富含维生素和矿物质，具有清热解暑、解毒利尿的功效。这道菜适合肝火旺、口干舌燥的人群食用。

适合人群及食用建议：

适合人群：肝火旺盛、口干口苦、易烦躁的人群。这道菜适合在夏季食用，有助于清热降火、滋润肌肤。

食用建议：黄瓜具有很好的清热解毒功效，适合与凉拌调料搭配食用。此外，黄瓜中的水分和维生素有助于补充身体水分和营养。在食用时，可以根据个人口味加入适量的盐和醋进行调味。

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关于其他相关菜谱推荐：

除了凉拌黄瓜外，夏天还可以尝试以下其他降火润燥的美食：

1. 凉拌木耳：木耳富含胶质蛋白，具有滋阴润燥的功效。搭配清爽的黄瓜和蒜末，口感丰富。

2. 凉拌海带丝：海带富含碘、钙等矿物质，具有清热利水、解毒抗癌的作用。搭配清爽的黄瓜和调料，清爽可口。

3. 绿豆汤：夏季是绿豆汤的季节。绿豆汤具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季消暑的好选择。

这些菜谱都是根据夏季的特点和需求精心制作的，适合在夏天食用。希望能够帮助大家在炎炎夏日中保持清爽的心情和健康的身体。