美食 蹄花烧江团 如何创新?很简单,把不可能在一起的凑在一起就行了!虽说道理简单,但要做得好还是要对食材有足够的认识。这道菜滋润感、鲜香味十足需久煮、富含胶质与滋润感的蹄花与不能久煮的高蛋白、鲜香味浓的江团一起烹煮,如何恰到好处?诀窍... 2024-07-01 10 阅读 0 评论 admin
美食 虾不要拿来白灼了今天教大家不一样的做法 在川菜世界里,虾蟹的烹调手法及味型变化数不胜数。最有名、最具有代表性且经久不衰、风靡大江南北的,还得数香辣蟹。这里借鉴石烹的概念,运用雨花石的蓄热特性,将成菜的煳辣香与干香发挥到极致,并延长香气散发的时间。原料:理净... 2024-06-29 6 阅读 0 评论 admin