美食 第一次将潮汕牛肉煎成五成熟,没想到这么鲜嫩多汁,超级美味 潮汕牛肉还能这么吃,第一次尝试煎成五成熟,鲜嫩多汁超美味!趁着假期,特意亲自去了一趟广东的潮汕地区,听朋友说他们这里的牛肉很美味,正好他老家也是在农村里面,我就跟着他去好吃的潮汕牛肉。然而回来之后,即使见到再好的牛肉... 2024-06-26 6 阅读 0 评论 admin
美食 不是“米”的米,这种潮汕当季美食,人人都喜欢吃,美味惹人馋! 在潮汕久了你就会发现,薄壳可以称得上是潮汕地区受众最广的海鲜之一,上到达官贵人,下到普罗大众,人人都不会错过这种美味,这也是为什么高档潮菜馆会为其辟出一席之地的原因。潮汕人总会炒上那么一大盘端上餐桌,秉持着肉不是重点... 2024-06-21 1 阅读 0 评论 admin
美食 绝配:潮汕杂咸与食糜 食糜是潮汕人普遍的饮食习俗糜是潮汕人最普通也是最普遍的主食。旧时潮汕人一日三餐食糜。当今社会人们生活水平大大提高,不再一日三餐食糜,但两餐、一餐还是相当普遍的,特别是早餐。在潮汕酒楼廷席,糜也成为重要角色之一。时常会... 2024-06-19 2 阅读 0 评论 admin
美食 潮汕人才懂的美味!这种早餐的食材很特别,最健康早餐非它莫属! 这些天,前“舌尖”导演参与的又一档纪录片《早餐中国》热播,让我们这群吃货大开眼界,看完之后,我们不得不感叹,我国不愧为吃货的天堂啊,连早餐的种类都数之不尽。每个地方都有每个地方的饮食文化,早餐也是如此,我是潮汕人,自... 2024-06-19 2 阅读 0 评论 admin
美食 舌尖上的乡愁:一碗粿条如何走出潮汕,走向世界? 作者:郑康喜编辑:于长洹图源:汕头发布“一份海鲜粿条汤,要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤,放生菜!”……这些呼喊式的下单对白,每天都在潮汕各地的餐馆中重复上演。潮汕人离不开粿条,粿条作... 2024-06-17 11 阅读 0 评论 admin