酱鸡心的家常做法大全！酱鸡心的家常做法大全图片

目录导读

• 1、求家常鸡心的做法大全?
• 2、鸡心鸡肝的做法是什么?
• 3、鸡心怎么做好吃家常做法大全
• 4、酱鸡心怎么做好吃又简单,做法图解分享,辣

求家常鸡心的做法大全?

酱鸡心。食材：鸡心约500g。调料：花椒1把，大料4粒，香叶3片，姜3片，葱4根。拿一点盐。做法：鸡心去油洗净（不能切，要整个鸡心）。将鸡心放入沸水中焯一下，将血水和脏物焯一下。获取新的水。

鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。净锅上火，清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯水至定形，起锅投凉备用。

做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。

鸡心鸡肝的做法是什么?

原料：鸡心500g、盐、味精、糖、白胡椒粉、老抽、料酒、葱粒若干 做法： 鸡心洗净，剖开，加半茶匙盐和1汤匙料酒拌匀，静置15分钟。

问题一：鸡心 鸡肝怎么做好吃，鸡心 鸡肝的吃法 鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时。

新鲜的鸡肝鸡心洗净备用。锅内放入水，水要淹没过鸡肝鸡心，一定要凉水下锅，烧开水后将浮沫去掉。新鲜的生姜切成如下图中的薄片备用，生姜片是炖鸡肝鸡心所必须要有的作料之一。

食材：鸡肝鸡珍鸡心500g、孜然适量、生抽两大勺（腌制用）、 鸡蛋 一个、酱油两勺 步骤切小块洗净.步骤放入酱油生抽蛋清腌制十分钟去腥入味！步骤油热大火放入炸 步骤炸至金黄捞出。

鸡心怎么做好吃家常做法大全

做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。

鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。净锅上火，清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯水至定形，起锅投凉备用。

鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。

做法：鸡心去油洗净（不能切，要整个鸡心）。将鸡心放入沸水中焯一下，将血水和脏物焯一下。获取新的水。将焯水的鸡心放入水中，同时放入花椒1把、大料4粒、香叶3片、姜3片、葱4根、酱油少许、盐适量。

酱鸡心怎么做好吃又简单,做法图解分享,辣

将鸡心从中间划开便于清洗里面的瘀血超嫩。辣椒从中间切开切成片备用（辣椒片最好要大块）。起锅烧油，油热放入蒜末和孜然粒进行翻炒爆香。然后放入清醒好的鸡心进行翻炒。

把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把姜切片。把葱切段。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、姜、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分钟。捞出鸡心，控干水份装盘备用。

香辣鸡心的做法步骤 1 把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎 2 把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎，干红椒切碎 3 锅中放少许油，油热后依次放入花椒、姜 、蒜及干红椒炒出香味。

【制作步骤】先要准备好鸡心，一般超市或者菜场都得卖。炒多少就准备多少的鸡心，要将鸡心外的油去掉，再用清水冲洗干净，洗净之后的鸡心先放在盘子里面备用。虽然是洗干净的鸡心，但还是要处理。

首先就是要注意鸡心一定要清洗干净，最简单也是最直接的方法，就是先将鸡心给切开改刀之后就可以放到清水里面不断的冲洗，这样的话才可以把鸡心里面的血水给冲干净。

炖煮鸡心的做法 鸡心中间切两半，洗去血块，用温水多洗两遍，重新干净沥干水分加入适量料酒和盐腌制10钟左右。请点击输入图片描述 锅中放鸡心加入适量清水超过鸡心1㎝即可，大火烧开再煮1分钟，捞出鸡心洗去血沫渣滓。