炒木耳忘了焯水怎么补救(木耳要炒多久能熟)

本文目录

1. 鱼香肉炒木耳家常做法
2. 如何做炒木耳菜
3. 木耳的家常做法最简单
4. 红萝卜炒木耳最正宗的做法
5. 醋炒木耳的做法及用途
6. 木耳要炒多久能熟

鱼香肉炒木耳家常做法

1、2提前把木耳泡开，用水把木耳煮，撕成小片，好备用，热锅倒油。

2、5油八分熟后，把肉片和泡姜、泡椒末、花椒一起倒入锅里，煸炒。

3、6肉煸炒到稍微变色后，加入煮好的木耳片。

4、8再加入一小勺的白糖，继续煸炒。

5、9加入香葱段，翻炒几下，转小火。

6、10加入适量的盐和味精，就可以上桌啦~~

如何做炒木耳菜

1、原料：木耳菜250克、蒜头3瓣、花生油2勺、盐2克、鸡精少许。

2、第1步、准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。

3、第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。

4、第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。

5、第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

6、第6步、清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

木耳的家常做法最简单

1、食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。

2、首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加入，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开吃了

红萝卜炒木耳最正宗的做法

1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。

2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。

3、将胡萝卜洗净，去根，切成片。

5、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。

醋炒木耳的做法及用途

6/用大火翻炒，不要让炒锅里出现白菜的水分，炒的时候放入蚝油，盐，和一点醋，醋不要多，能保持白菜的脆感。

7/把调料都炒匀，看到白菜发蔫就可以水淀粉勾芡出锅，水淀粉不要调得太黏稠，稀一点就可以。

8.美味又好吃的醋炒木耳的做法及用途完成开吃了。

木耳要炒多久能熟

三分钟左右。炒木耳的时间跟烹饪的方式有关，木耳浸泡后直接炒，需要炒两分钟至三分钟，木耳焯烫后再炒，需要炒一分钟至凉粉钟。炒木耳的时间不宜过久，以免木耳水分蒸发过多，吃起来影响口感。木耳可以单独清炒，也可以添加鸡蛋、肉片、青椒等食材一起炒。