包菜的做法？何大厨包菜的家常做法

本文目录

1. 包心菜家常做法
2. 家常小菜包菜做法
3. 包菜的16种家常做法
4. 圆白菜的家常做法怎么炒好吃
5. 包菜的5种家常做法
6. 何大厨包菜的家常做法

包心菜家常做法

包菜200克，辣椒5克，白糖5克，盐少许，葱5克，白醋8克，麻椒一克，鸡精粉一克

2.锅里放入油，油热后放葱辣椒煸香。

5.放入麻椒粉，少许盐，鸡精粉翻炒至断生即可出锅。

家常小菜包菜做法

材料：包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙

1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。

3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋和少许食盐，翻炒均匀即可出锅。

包菜的16种家常做法

包菜是一种非常常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，可以用来做很多美食。以下是16种包菜的家常做法，供您参考：

1.炒包菜：将包菜切成丝，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。

2.炖包菜：将包菜切成块，加入适量的水和调料，炖至软烂即可。

3.烤包菜：将包菜切成薄片，涂上适量的油和调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。

4.煮包菜汤：将包菜切成块，加入适量的水和调料，煮至汤色浓郁即可。

5.炸包菜丸子：将包菜和肉末混合后制成丸子，油炸至金黄色即可。

6.包菜煮豆腐：将包菜和豆腐一起煮，加入适量的调料，煮至汤汁浓郁即可。

7.包菜炒肉片：将包菜切成丝，加入肉片和适量的调料，翻炒均匀即可。

8.包菜炒鸡蛋：将包菜切成丝，加入鸡蛋和适量的调料，翻炒均匀即可。

9.包菜炒粉丝：将包菜和粉丝一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

10.包菜炒年糕：将包菜和年糕一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

11.包菜炒土豆丝：将包菜和土豆丝一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

12.包菜炒豆芽：将包菜和豆芽一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

13.包菜炒蘑菇：将包菜和蘑菇一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

14.包菜炒虾仁：将包菜和虾仁一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

15.包菜炒鱼片：将包菜和鱼片一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

16.包菜煮面条：将包菜和面条一起煮，加入适量的调料，煮至面条熟软即可。

圆白菜的家常做法怎么炒好吃

将圆白菜、尖椒切丝,番茄切小块，热锅起油,加蒜、尖椒炒香,加番茄翻炒，番茄出汁后加入圆白菜,加盐、酱油、醋调味，翻炒三分钟关火加鸡精调味,出锅

包菜的5种家常做法

1、准备食材如下：包菜1/2棵，花生油20克，食盐1茶匙，葱1段，蒜5瓣，花椒1把，干辣椒6个，生抽2汤匙，香醋2茶匙

2、具体做法如下：准备原料，锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃，留花椒油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒，倒入手撕好的包菜，炒熟后加入香醋，倒入少许生抽炒匀，加入适量食盐拌匀即可出锅！

3、准备食材如下：包菜半个，醋1汤匙，生抽2汤匙，辣椒适量，大蒜5瓣

4、具体做法如下：辣椒剪段，大蒜切片，包菜洗净控水后，用手撕成大片，用手撕的苞菜比刀切的更入味，接着起锅加油烧热，下辣椒段和大蒜片，小火炒香，炒香后倒入包菜，大火翻炒一会，然后淋入小半碗清水，盖上锅盖把包菜煮软，等水分基本收干，揭盖，加入1汤匙陈醋，加入2汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！

5、准备食材如下：包菜半个，猪肉150克，蒜片5克，葱花10克，辣椒一根，生抽5克

6、具体做法如下：准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片，倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色，倒入包菜，大火翻炒至包菜断生，加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可！

7、准备食材如下：包菜1个，腊肉1块，色拉油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精2克，葱姜蒜适量，花椒1小撮，干辣椒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖2克，芝麻油少许

8、具体做法如下：将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分，腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多），炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用，锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火，油的余温会把干辣椒爆香，倒入腊肉片翻炒片刻，将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开，再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜断生即可盛出！

9、准备食材如下：包菜8大片，肉馅150克，味噌2小勺，姜3克，葱末10克，生抽15克，花椒粉少许，料酒少许，食用油15克

10、具体做法如下：将包菜叶子放入沸水中煮软，然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用，将肉馅放入大碗中，放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀，将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄，然后铺上肉馅，尾部留出1厘米的空白处，将包菜叶子轻轻地卷起来，不用卷太紧，将卷好的菜卷长的可以切成两段，将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟，将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中，蒸出来的汤汁备用，将汤汁倒入炒锅中，放入一小勺味噌搅开，烧开后关火，淋到菜卷上即可。

何大厨包菜的家常做法

下面是一种常见的家常包菜的做法：

1.将包菜切成块状，将葱姜蒜切末备用。

2.准备一个大锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。

3.加入瘦肉末炒熟，加入料酒提鲜。然后加入少量盐、生抽、白胡椒粉和酱油，搅拌均匀。

4.将切好的包菜块加入锅中，翻炒均匀，让肉末均匀裹在包菜上。

5.加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮约10分钟，让包菜变软。

6.炖煮至水分几乎蒸发干净，包菜变软烂，即可加入适量的水淀粉勾芡，收汁。

7.最后可以根据个人口味再加入适量的盐和调味料进行调整，翻炒均匀即可。

家常包菜的做法简单，操作方便，但烹饪时间和火候要加以掌握，避免过度炖煮导致包菜过软或糊底。可以根据个人口味再添加一些喜欢的调味料进行个性化调整。