干炸鲜蘑的最正宗做法窍门 油炸菌子正宗做法

本文目录

1. 油炸菌子正宗做法
2. 炸蘑菇家常做法步骤
3. 炸鲜蘑菇简单酥脆好吃
4. 干炸鲜蘑菇的简单做法
5. 炸馅鲜蘑做法
6. 炸鲜蘑的做法烤箱

油炸菌子正宗做法

1、菌子清洗干净，晾晒到基本干，没有多余的水分。

2、适量干辣椒和菌子一起入锅炸，炸至金黄即可。

3、出锅，将炸好的菌子和油一起装入容器中保存，吃的时候用干净筷子夹出来即可。

4、炸的时候注意用中小火，否则容易焦。

5、如果喜欢香脆口感的小伙伴可以炸至焦黄再出锅。

6、不建议放如花椒、大蒜等配料，会把菌子的鲜甜味夺走。

炸蘑菇家常做法步骤

1、首先，将新鲜蘑菇洗净，切成适当大小的块状。

2、然后，准备好面粉、鸡蛋和面包糠，分别放在不同的碗里。将蘑菇块依次沾上面粉、鸡蛋和面包糠，确保每个块都均匀覆盖。

3、最后，将热油倒入锅中，烧至6-7成热，将沾好面糊的蘑菇块放入油锅中炸制，炸至金黄色捞出即可。炸蘑菇可以搭配各种酱料食用，口感酥脆，香味十足，是家常美食中的佳品。

炸鲜蘑菇简单酥脆好吃

1、炸蘑菇我一般会选择平菇这种蘑菇来制作，先焯水2分钟，捞出挤干水分备用

2、调面糊，面粉和淀粉比例是1:2，1碗面粉就配2碗淀粉，碗里打入两个鸡蛋，打散，然后将面粉和淀粉倒入碗中加水搅拌成面糊，面糊不要太稠，比牛奶稠一点的状态就可以了，加入孜然粉，胡椒粉，五香粉，盐调匀

5、锅中倒入油，油温五成热就可以炸了，将蘑菇放入锅中炸制金黄色，捞出控油，

6、油热，下锅复炸一次捞出控油装盘即可

干炸鲜蘑菇的简单做法

1、面粉，鸡蛋，五香粉，咸盐，加入水，搅拌成面糊。

2、热油锅炸，反复炸两遍或三遍，炸至焦黄即可

炸馅鲜蘑做法

先把蘑菇洗净，再撒点盐，然后打几个鸡蛋搅开，再扑上点淀粉就可以了

炸鲜蘑的做法烤箱

哪些膜？就是把蘑菇清洗干净转干，然后调一点面粉跟淀粉放一点蛋清，然后半肉蘑菇下入放紫盐粉放入烤箱高火烤20分