吃兔肉的5大忌(好吃兔正宗做法)

本文目录

1. 咸海兔子家常做法
2. 兔子怎么做好吃
3. 手工小兔子的做法
4. 好吃兔正宗做法
5. 兔子深加工的做法
6. 葱炒海兔子的家常做法

咸海兔子家常做法

原料：咸干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。

1、将咸干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。

2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。

3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水调成合适的浓度。

4、炒锅放油烧至油熟，炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。

5、放炒了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖；

6、放青椒继续焖，放少许料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出锅。

兔子怎么做好吃

1、兔子好吃的做法有很多种，常见的有清蒸、红烧、炒、煮等，根据口味和喜好选择合适的烹饪方式和调料可以让兔子肉更加美味可口。

2、此外，在煮兔子肉的时候，可以加入一些其他的食材，比如冬瓜、黄豆和莲藕等，可以使得兔子肉的口感更加鲜美。

手工小兔子的做法

1.将正方形纸上下对折，留下折痕后打开，再将两边对齐折痕对折。

2.将两边合起来，再将四个角分别向上折出45度角，留下折痕后打开至第一步，然后根据折痕将四个角的侧边分别沉折到里边。

3.翻面，将两端的角向反方向折过来，使角对角。

4.再翻面，将一端的角的两侧对齐中线向中间折。

5.沿着画线的纸边，将较大的一端翻折过来。

6.沿着中间将纸张向下对折，然后双手配合，将上边的尖角和底层的纸张拉开一个角度，角度不要太大，然后压实，上边的尖角就是兔子的耳朵啦。将最右边的角的角尖打开向内折三分之一所有，将纸张合起来，兔子的嘴巴就折好了。

7.将最左边的角向右折合，原则是平分画出的角，然后暂时性的打开这个角，根据折痕将两边内衬到里边。

8.将尾部的角向内折，使兔子更圆润，最后一步是调整兔子耳朵，将纸缝中间扩开，然后用指甲刮一下纸背，耳朵就会变得立体起来。整只小兔子也是能够站立的。

好吃兔正宗做法

兔腿肉500克，陈皮适量，八角3个，小葱适量，蒜瓣适量，姜片适量，料酒适量，白芝麻适量，芝麻香油适量，小红辣椒适量，盐适量，老抽适量，青花椒、干红辣椒各适量

1.兔腿肉洗净后先在水里稍微泡一会，泡出血水后捞出，不要泡太久了，10来分钟就好。

2.姜切成片，蒜瓣拍碎，小葱切段，陈皮用水泡一阵子拿出来切小片。

3.用刀把肉剃下切小丁，切好后加少量的盐腌制30分钟

4.把兔肉和部分姜片和冷水一起下锅，待水刚刚烧开时撇去浮沫后捞出。

5.锅内下油，开中火，下花椒和干红辣椒、八角，待变色后放入姜片和蒜瓣、陈皮炒出香味。

6.转大火，下兔丁加料酒爆炒，炒至肉内的水分减少后加少许老抽上色

7.加入一些热开水以刚好没过肉丁为准，加入小红辣椒炒匀，然后大火收汁

8.汤汁收的差不多后，下葱段，直到汤汁收干。然后下白芝麻、香油拌匀，出锅

兔子深加工的做法

1、兔皮、兔肉、兔排、兔头、兔腿。

2、兔肉可以加工为熟制品一些真空包装的小吃，兔肉丁之类的。

3、兔排一般是生肉或者加工会熟制品。

4、兔肉四川，贵州地区食客较为青睐，一般为麻辣口味的熟制品较多。

5、兔腿可以生肉也可以熏，也可以卤制都可以。

葱炒海兔子的家常做法

1、你好！葱炒海兔子是一道家常菜，做法简单。首先，准备好新鲜的海兔子和葱。将海兔子洗净切块备用，葱切段。

2、接下来，热锅加入适量的油，烧热后加入葱段煸炒出香味。

3、然后将海兔子块放入锅中，翻炒至变色。

4、接着，加入适量的盐、料酒和酱油进行调味，继续翻炒均匀。

5、最后，倒入适量的清水，盖上锅盖炖煮约15分钟，海兔子变软烂即可关火。葱炒海兔子炖汤鲜香美味，适合搭配米饭享用。