豆腐皮要怎么炒才好吃(炒豆腐皮最正宗的做法)

本文目录

1. 炒豆腐皮最正宗的做法
2. 怎么炒豆腐皮
3. 怎样炒豆腐皮好吃
4. 炒豆腐皮怎么做好吃
5. 爷俩儿炒豆腐皮的做法
6. 豆腐皮怎么炒好吃

炒豆腐皮最正宗的做法

主料：包菜250克，西红柿150克，豆腐皮100克。

配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

1.把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，豆腐皮切成块，西红柿清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2.把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

3.起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香

4.再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒两分钟

5.把包菜倒进锅中一起翻炒，炒至断生即可。

6.最后把豆腐皮倒进锅中一起翻炒，只需要炒2~3分钟即可

7.炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了

怎么炒豆腐皮

4、盛入盘子中，再滴些香油，味道就更好了。

5、大功告成。开始享用吧！豆腐皮的功效与作用：1、豆腐皮营养丰富豆腐皮营养丰富，营养价值特别高，它含有大量的植物蛋白质，还含有一些糖份和脂肪，另外纤维素和钾以及钙、铁等矿物质也是豆腐皮中最重要的存在，平时食用豆腐皮可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，能补充体力，缓解身体虚弱。2、豆腐皮能降胆固醇豆腐皮含有一些胆碱和多种维生素，还有一些黄酮类物质和植物纤维，这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇，也能软化血管，更能加快血液循环，对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用。3、豆腐皮能补钙补钙也是豆腐皮的重要功效，它含有的大量的钙质和一些维生素D，它们一起进入人体以后容易被人体吸收和利用，能起到不错的补钙作用，可以预防人类软骨病，也能减少老年骨质疏松的发生。另外豆腐皮中还有一些氨基酸，它们能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，平时经常食用对人类的肝炎也有不错的预防作用。

怎样炒豆腐皮好吃

1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.

2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.

3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.

4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.

炒豆腐皮怎么做好吃

炒豆腐皮应该先要油炸一下，然后再放点韭菜，因为豆腐皮和韭菜本来就是一个组合，只有这样炒才能体现出这道菜的美味，所以说豆腐皮应先炸，然后再韭菜要单独的炒，二者结合才能吃！这样做才会好吃与入味！

爷俩儿炒豆腐皮的做法

材料：尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱

3、锅里放入油，待油热后放入葱姜蒜炒出香味

5、最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

6、色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了

豆腐皮怎么炒好吃

材料：香葱，黄豆芽，豆腐皮，大蒜，食盐，香菜，生姜，豆瓣酱，白糖，花椒。

先把所有材料清洗干净，葱姜蒜还有香菜切成碎末，豆腐皮切成细丝。

烧热水，先把豆芽下水焯一下，然后捞出过凉水，沥干水分备用。

热油锅，放入花椒和葱姜蒜爆炒出香味，然后放入豆瓣酱翻炒出红油，倒入适量的清水、生抽、白糖和鸡精，大火烧开。

倒入豆腐皮翻炒，然后加入适量的淀粉勾芡，出锅后倒在豆芽上面，撒上葱花即可。