家常鱿鱼炒韭菜的做法(鱿鱼炒韭菜如何做)

目录导读

• 1、鱿鱼炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃
• 2、鱿鱼炒韭菜的做法步骤图,鱿鱼炒韭菜怎么做好吃
• 3、韭菜鱿鱼的做法
• 4、鱿鱼炒韭菜做法

鱿鱼炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃

炒勺上火烧热，注入少许烹调油，油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。9 倒入韭菜。10 再放入红椒条。11 最后倒入碗芡用旺火快速翻炒均匀便可出锅。12 出锅后码盘便可上桌享用。

买新鲜鱿鱼，洗净去黑色皮，切成段。步骤 2 点击查看大图 韭菜切段备用，锅内放少许油，放葱姜蒜，放入鱿鱼翻炒，加少许盐。

准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。在一个小碗里放入味精和盐，少许胡椒粉和适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅拌后，把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后，在锅里放油烧热。

食材：韭菜和鲜鱿。洗净韭菜，把韭菜切成段，蒜头切碎。鱿鱼洗净后，在内面交叉轻切出花纹后。勿切断，再斜切片。用调料（适量的鸡粉、生粉和白胡椒粉）腌制15分钟。

鱿鱼炒韭菜的做法步骤图,鱿鱼炒韭菜怎么做好吃

1、买新鲜鱿鱼，洗净去黑色皮，切成段。步骤 2 点击查看大图 韭菜切段备用，锅内放少许油，放葱姜蒜，放入鱿鱼翻炒，加少许盐。

2、十分钟耗时 简单难度 韭菜炒鱿鱼的做法步骤 1 勾兑碗芡；碗里放入味精和盐。2 再放入少许胡椒粉。3 倒入适量黄酒。4 放一汤匙水淀粉搅匀。5 把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。6 把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。

3、步骤：鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2 瓣切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。

4、韭菜择洗干净，切成寸段，如下图所示。鱿鱼剥去薄膜洗净，如下图所示。然后将鱿鱼切成丝，放一旁备用，如下图所示。锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。

5、步骤 食材：韭菜和鲜鱿。洗净韭菜，把韭菜切成段，蒜头切碎。鱿鱼洗净后，在内面交叉轻切出花纹后。勿切断，再斜切片。用调料（适量的鸡粉、生粉和白胡椒粉）腌制15分钟。

6、在制作此菜时只需几秒钟即可，由于鱿鱼已经烫熟，因此在倒入碗芡后用旺火爆炒均匀要立即出锅，这样可保持韭菜和鱿鱼脆嫩，口感会非常好。大炒勺的这款药食同源的小炒“韭菜炒鲜鱿”就做好了。

韭菜鱿鱼的做法

1、韭菜洗净、切段。把鱿鱼剖开，在鱿鱼的内侧刀切十字花刀，改刀切片。用葱、料酒、盐腌渍20分钟。锅烧开水，放入鱿鱼汆烫，鱿鱼打卷之后，捞出备用。热油，放入葱蒜炒香 ，放入鱿鱼卷煸炒。

2、韭菜择洗干净，切成寸段，如下图所示。鱿鱼剥去薄膜洗净，如下图所示。然后将鱿鱼切成丝，放一旁备用，如下图所示。锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。用凉水过凉，捞出沥干，如下图所示。

3、食材：鱿鱼两只、韭菜10克、盐适量、料酒一勺、蚝油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺。鱿鱼清洗干净。鱿鱼里面斜着切花刀。中间切一刀横着切条。水开下锅，5分钟出锅。

4、准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。在一个小碗里放入味精和盐，少许胡椒粉和适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅拌后，把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后，在锅里放油烧热。

鱿鱼炒韭菜做法

鱿鱼处理干净，一面划十字花刀，切块，焯水大约三分钟，捞出备用。韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。锅里注油烧热，爆香葱姜。下鱿鱼块，翻炒一会。加生抽，炒匀炒香，加韭菜梗。

买新鲜鱿鱼，洗净去黑色皮，切成段。步骤 2 点击查看大图 韭菜切段备用，锅内放少许油，放葱姜蒜，放入鱿鱼翻炒，加少许盐。

准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。在一个小碗里放入味精和盐，少许胡椒粉和适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅拌后，把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后，在锅里放油烧热。

食材：鱿鱼两只、韭菜10克、盐适量、料酒一勺、蚝油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺。鱿鱼清洗干净。鱿鱼里面斜着切花刀。中间切一刀横着切条。水开下锅，5分钟出锅。

鱿鱼和韭菜可以一起使用的，可以做成韭菜炒鱿鱼进行食用。准备材料：韭菜 300克、鱿鱼 1个、花生油 25克、精盐 4克、味精 2克。韭菜择洗干净，切成寸段，如下图所示。鱿鱼剥去薄膜洗净，如下图所示。

韭菜择去黄叶冲洗干净沥干水分，再切成3到4厘米的段，放盘子备用。锅中烧开水，倒入料酒，葱段姜片，再把鱿鱼放入汆烫至边缘卷曲。把鱿鱼捞出晾凉，再切成丝。锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入翻炒出香味。