近日,在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县,折耳根破土而出,嫩芽初绽,此时正鲜嫩可口。折耳根是一种富含营养的蔬菜,食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净,切小段,加上盐、酱油、辣椒等香料,即可食用。这道美食不仅美味可口,更是当地人特别喜爱的下饭小菜。
(来源:新华社)
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近日,在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县,折耳根破土而出,嫩芽初绽,此时正鲜嫩可口。折耳根是一种富含营养的蔬菜,食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净,切小段,加上盐、酱油、辣椒等香料,即可食用。这道美食不仅美味可口,更是当地人特别喜爱的下饭小菜。
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