2，将芥菜浸泡15分钟后洗净，手撕成段，再把姜切片。

3，清水加入姜片、料酒，大火烧开，放入肉末，快速搅散煮3分钟，去掉浮沫。

4，加入芥菜和芝麻螺，大火烧开，等芝麻螺开口后，加入盐、鸡精，煮2分钟，即可出锅。

【椒麻鸡丝】

椒麻凉拌汁50克 ，鸡胸肉350克，，姜片4片， 香葱1根，米酒20克 ，黄瓜半根，胡萝卜半个， 洋葱1/4个，蒜末20克 ，小米椒15克，熟白芝麻适量

1，鸡胸肉放入锅里，加入姜，葱，料酒开火煮熟。

2，把鸡胸肉捞出放凉，撕成丝备用。

3，黄瓜，胡萝卜，洋葱擦丝备用，小米辣切小粒。

4，将所有食材放入鸡丝里，倒入椒麻凉拌汁，拌匀即可食用。

【夜来花肉丸子汤】

夜来花150克，肉丸子200克，胡椒粉2克，姜片4片，食盐适量，清水适量，猪油2勺

1，夜来花放入水里清洗干净。

2，将姜片，胡椒粉和清水倒入锅里，煮沸后加入猪油。

3，倒入肉丸子煮到浮起来，放入洗好的夜来花，用筷子拌匀一下，把花压进汤里，煮2-3分钟就可以调入食盐出锅了。

【凉拌海石花】

海石花20克，蒜末10克，小米辣3个，香菜适量，葱花适量，辣椒面2勺，白芝麻2勺，香油40克，生抽2勺，蚝油1勺，食盐1克，白糖1勺，香醋2勺

1，龙须菜放入冷水里泡发，小米辣切粒，葱花切碎，香菜切小段。

2，香葱，蒜末，辣椒面，小米辣，白芝麻放入碗里，把香油烧热了淋入激出香味。

3，再把剩余的调味料加入拌匀成酱汁，冷却后倒入龙须菜里拌匀就可以食用了。

【红薯窝窝头】

红薯叶300克，面粉适量，清水适量

1，洗好红薯叶切碎放到盆里。

2，加入一碗面粉，清水边加边揉，揉成光滑的面团。

3，手沾点水，然后揪出一块面团，把它压成窝窝头的形状。

4，做好的窝窝头放到蒸锅的架子上，盖上盖子，开大火给它蒸15分钟，熄火再焖3分钟即可出锅。

这6道菜很适合女性在春季食用，叶酸高，膳食纤维高，对女性养生有很大的帮助，做法也很简单，建议多吃，皮肤会变得细嫩光滑，人更美！

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