夏天，吃粗粮做的早餐，香浓可口，女人多吃不发胖，越吃越苗条

做这道南瓜西米糊，主要用到的材料是南瓜、西米和牛奶，做这道早餐有两个步骤要注意，一是煮西米时，一定要热水入锅，因为西米的成分几乎都是淀粉，冷水入锅西米会融化；二是南瓜先切薄片再上锅蒸熟，切得越薄，熟得越快，然后用料理机将南瓜和牛奶搅拌成面糊，再跟西米混合就可以吃了。这道南瓜西米糊做早餐，浓香可口，面糊方便肠胃消化，女人经常吃也不用担心会变胖，越吃越苗条。

【南瓜西米糊】

食材：南瓜300克、西米50克、牛奶250ml。

配料：枸杞适量。

烹饪步骤：

第一步：用奶锅煮开水，然后放入西米，一边搅拌一边煮，以免粘锅。注意西米一定是热水入锅，不能冷水入锅，西米的成分是淀粉，放入冷水中会融化。

煮5分钟可以关火，闷2分钟，然后再开火将西米煮至全透明，这样可以缩短西米煮透明的时间。接着，用凉水将西米冲一下，黏在一起的西米就会被冲散，同时还能起到降温作用。

第二步：南瓜洗净后，去皮去瓤切成薄片，放入锅中大火蒸5分钟就能煮软煮熟。南瓜切得越薄，煮熟的时间越短。

第三步：将煮熟的南瓜放入料理机中。

第四步：倒入一盒250ml的牛奶。

第五步：用料理机将南瓜和牛奶搅拌30秒，打成糊状后盛出，加入西米混合均匀，再摆上枸杞子，卖相非常好，如果想吃甜一点，可以加适量白糖。

夏天炎热，我更偏爱吃常温的早餐，比如这道南瓜西米糊，南瓜属于粗粮，有助于促进肠胃蠕动，爱美的女人要多吃，香浓可口不发胖，越吃越苗条。

喵喵的小唠叨：

一、西米不能冷水入锅，必须用热水煮，否则遇冷水就融化。

二、煮西米时，先煮几分钟然后关火闷一会，再开火煮至西米全透明，这个方法能缩短西米煮熟的时间。

三、南瓜最好切薄一些，可以缩短煮熟的时间。