5月，这小海鲜凉拌着吃，味道鲜美，价格比花甲还便宜，别错过了
5月份的海鲜不是很多，因为休渔期渔船都不能捕捞，但是想要吃海鲜，海鲜市场的海鲜种类还是很多的。这个时候贝类的海鲜价格都比较便宜，同时也比较肥美。5月，这小海鲜凉拌着吃，味道鲜美，价格比花甲还便宜。这海鲜就是扇贝，扇贝的价格真的便宜，我昨天去买的一斤才4块钱，花甲就要4块钱5呢。扇贝这么便宜，同时又那么肥美，别错过了。
【菠菜凉拌扇贝】
食材：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜、盐、生抽、醋、香油、红油。
做法：首先把扇贝洗干净，然后将扇贝下入锅焯水，开口后捞出，取出扇贝，清洗干净备用。
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然后将菠菜洗干净切段，将菠菜下入锅中焯水，焯水后捞出晾凉备用。同时我们将姜蒜切末备用。
接着将姜蒜末加入扇贝中，然后加盐、生抽、白糖、醋、红油和香油拌匀，再加入菠菜搅拌均匀就可以上桌食用了。
这道菜的做法也简单，主要注意的就是扇贝肉的新鲜度了，买扇贝的时候注意挑选，闻一闻，发臭的就不要买了。扇贝焯水的时候也要注意，开口就说明熟了，就不要再煮了，避免煮老了。
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