明日谷雨,这3样菜使劲吃,一祛湿、二健脾、三清热,舒服过夏天!
谷雨节气是春天的最后一个节气,过了谷雨就是进入夏天了。当下就是春夏换季时节,这个时候气温升高,降雨增多,湿气也重,平时就要多吃一些健脾祛湿的食材,对身体健康有益,下面分享3样适合谷雨节气过后吃的时令菜,应季而食对身体有益。
一、榆钱
推荐菜谱:榆钱窝窝头
食材:榆钱、面粉、玉米面、少许油和盐。
1、榆钱清洗干净沥干水。
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2、榆钱里加入适量的面粉和玉米粉、少许盐和油混合。
3、揉成不沾手的榆钱面团。
4、然后做成一个小窝窝头的形状。
5、沸水上锅大火蒸10分钟左右。出锅搭配自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。
二、马兰头
推荐菜谱:马兰头凉拌香干
食材:马兰头、香干、大蒜。
1、马兰头清洗干净、香干清洗干净。
2、香干沸水下锅焯水一下,捞起待用。
3、马兰头沸水下锅焯水,加入少许油和盐,焯水好老气过凉水待用。
4、马兰头挤干水分切碎。
5、相关焯水好切小丁。
6、把食材都混合,加入少许的盐、生抽、蚝油、香油、鸡精调味,混合拌匀即可装盘享用。
三、香椿
推荐菜谱:香椿炒鸡蛋
食材:香椿、鸡蛋。
1、香椿清洗干净,选择新鲜嫩的口感好。
2、香椿沸水下锅焯水一下,捞起挤干水切碎。
3、香椿碎里加入鸡蛋液混合,加入少许的盐混合搅拌均匀。
4、把准备好的香椿鸡蛋液倒入锅里煎。
5、煎至两面凝固熟透即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于谷雨节气建议吃的3样时令菜,都是当季的鲜嫩营养高,还能清热祛湿,健脾对身体健康非常好。附上了3道家常推荐做法,明日就是谷雨节气了,记得做给家人吃,顺应节气身体倍棒。
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