肉蘑菇做法大全家常！肉蘑菇的做法大全

目录导读

• 1、蘑菇炖牛肉的做法
• 2、家常蘑菇炒肉的做法?
• 3、肉片炒蘑菇的做法步骤图,肉片炒蘑菇怎么做
• 4、蘑菇炒肉的家常做法窍门
• 5、蘑菇炒肉怎么做好吃?

蘑菇炖牛肉的做法

1、操作：准备香菇提前泡开。冲洗下，滤水。牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈。葱打结，蒜切蒜花。姜切片，蒜瓣剥好。步骤锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水。冲洗干净。

2、首先把包菜洗净，撕好。然后把准备好的牛肉洗净，切好。接着使用菜刀把蘑菇切片。使用菜刀把胡萝卜切好。西红柿切好后放入适量的糖。

3、牛肉炖蘑菇的做法 1 牛肉500克洗净，切成片。2 放入锅内加水烧开后，洗净备用。3 蘑菇400克，洗净切片。4 准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。5 炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

4、慈姑牛肉片的做法 慈姑削皮后，切片，牛肉切片后，加入适量的蒜片，盐，糖，味极鲜，生粉腌制，香芹，蒜苗切段，青红椒切象眼片备用。锅内坐水，把慈姑片放入焯烫。焯至断生后，捞出过凉水备用。

5、蕃茄蘑菇炖牛肉 〖食材〗牛腿肉300g，西红柿100g，蘑菇100g，大葱20g，干山楂片六片，桂皮备一小块，姜四片，八角两个，花椒一把，食用油和盐适量，料酒一勺。

家常蘑菇炒肉的做法?

1、第一步把蘑菇洗净切片。里脊肉切片，放一旁备用。锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。加入老抽炒匀。加入蘑菇炒软。放盐，胡椒粉，炒匀。盛出，完成。

2、蘑菇炒肉好吃又简单的做法如下：用料：猪肉50克克、蘑菇250克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、青红椒2个、蚝油1勺、味极鲜5勺、老抽半勺、盐适量、玉米淀粉1小勺。准备好需要的食材。

3、蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

肉片炒蘑菇的做法步骤图,肉片炒蘑菇怎么做

1、蘑菇炒肉的做法步骤 1 肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。2 蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。3 蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。

2、做法 瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。青红椒切丝，葱姜切丝。锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

3、蘑菇 ：300 瘦肉 ：100 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 料酒 ：适量 香葱 ：适量 酱油 ：适量 水淀粉 ：适量 具体步骤 第一步 蘑菇丝小块，洗干净沥水备用。第二步 香葱洗净，切末备用。第三步 猪瘦肉洗干净，切片。

蘑菇炒肉的家常做法窍门

锅热注油，倒入肉片。第六步 滑散炒肉片变色。第七步 立刻捞起备用。第八步 另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。第九步 加入小半勺盐炒匀。第十步 再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

肉炒蘑菇的家常做法具体如下：食材：蘑菇、蒜苔、五花肉、食盐、香油、食用油、蚝油、葱姜蒜、料酒、生抽。

第一步把蘑菇洗净切片。里脊肉切片，放一旁备用。锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。加入老抽炒匀。加入蘑菇炒软。放盐，胡椒粉，炒匀。盛出，完成。

蘑菇炒肉怎么做好吃?

鲜蘑菇可以做香菇炒肉片，需要4步。原料：新鲜香菇，姜，肉，胡萝卜，油，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花。做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。

将猪肉片放入干净的碗里，加入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。第五步 锅热注油，倒入肉片。第六步 滑散炒肉片变色。第七步 立刻捞起备用。第八步 另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。

蘑菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下，去除异味和草酸，让蘑菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。

干蘑菇做干蘑菇炒肉比较好吃。 做干蘑菇炒肉需要的食材： 干蘑菇250克、猪肉250克、青辣椒2个、大葱100克、姜50克、盐1勺、十三香半勺、鸡精1勺。 干蘑菇炒肉的做法： 把干蘑菇泡发两个小时。