桌上最常见的海鲜虾的3种做法，喜欢吃虾的朋友们，值得收藏
糖醋炒海虾
1.大虾洗净备用
2.细葱段、姜丝、蒜末，切好备用
3.准备小碗，放入适量淀粉、盐、糖、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀备用
4.锅烧热，放入适量油，将葱段、姜丝、蒜末爆炒炝锅
5.加入虾，翻炒。待虾皮微红时，烹入少量料酒，翻炒大概两分钟，加入少量水，调小火，闷一会儿。
6.最后把调好的淀粉料搅拌一下倒入，勾芡收汁，出锅
茄汁琵琶虾
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1.虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开
2.虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均
3.虾在面包糠中粘匀，中火炸至金黄后码在盘子中
4.锅里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，烧开后搅匀淋在虾上即可
芙蓉虾
1.把虾头去掉，剥掉虾壳，留虾尾，用小刀从虾腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀不要切断
2.将处理好的虾装入容器，加入料酒.胡椒粉.盐腌制一会
3.将鸡蛋打散，把腌制好的虾沾上面粉再放入鸡蛋液中再裹上面包糠
4.空气炸锅180度预热五分钟，然后把虾放入空气炸锅180度8分钟即可装盘
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