法国人手一条的法棍长棍面包到底有多好吃？

2024-05-08 17:01:00 作者：姚立伟

法棍是法国最具代表性的传统食物之一，它在法国人心中占有特殊地位。美食博主安闹闹介绍，各地的法棍制作方式不同，但传统的法式长棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐组成，且不能含有防腐剂。

根据法律规定，法国面包必须使用不含油脂的面粉制作。通常情况下，法国面包具有突出的长度、酥脆的外皮以及促进面团发酵的切割纹路，这些纹路最终形成了面包的白色部分。

法国面包的标准直径大约为5-6厘米，极限长度可达1米左右，市面上常见的是约65厘米长的法式长棍面包。一个典型的法国面包重量约为250克。