刚刚过去的“五一”假期
保定迎来“一亿人”盛况
本地人纷纷表示
为家乡旅游做的最大贡献
就是不与游客抢美食
当小长假落下帷幕
待完qie待自己
本地的小伙伴们
出门觅食啦~
Part 01
SUMMER
驴肉火烧
美食
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有多少人想念这口驴肉火烧？
“五一”期间
作为“出圈”美食
基本家家驴火店铺客流爆满
让本地人“痛并快乐着”
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/ 驴肉火烧 /
驴肉火烧的火烧是圆形的，外面黄脆，里面柔软；而驴肉更是精心煮制，然后趁热剁成小丁，肥瘦搭配夹进火烧里，驴肉的鲜香立马喷涌而出~
“别形容啦，喃们要出门赶紧来两个！”
Part 02
SUMMER
“素颜”鱼香肉丝
美食
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作为被央视倾情推荐的
保定“素颜”鱼香肉丝
一吃一个不吱声，超惊艳！
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这道菜虽“其貌不扬”，但真“内有乾坤”，吃起来酸甜醋溜口，配上香喷喷的米饭，那叫一个绝绝子~
“要去清真餐厅里吃啦”
Part 03
SUMMER
牛肉罩饼
美食
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始于清代
相传嘉庆皇帝称赞其为
色、香、味三绝
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牛肉色泽红润、肉质肥嫩，饼为荷叶饼、层多，撕成寸大的云彩形状，经百年老汤一勺一勺加热罩透，牛肉和饼松软适口，撒上香葱，吃起来香气扑鼻、味道鲜美。
“老板，来份三罩二！”
Part 04
SUMMER
白运章包子
美食
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是饺子形
也像一个铃铛
隐约可以看到肉丸在里面晃动
咬一口汁液尽流、且肥而不腻
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它很有特色的一点是由双擀面杖打点擀皮，擀皮飞快，点声悦耳成亮丽风景，总是引来顾客驻足围观。
“老板，来屉牛肉馅的！”
Part 05
SUMMER
白肉罩火烧
美食
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是将新鲜猪肉煮熟后切成薄片
配上撕成云片状的火烧
用肉汤反复浇制而成
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讲究的是肉鲜，汤清，味美，所谓“三吃六味”更是为人们所津津乐道。三吃即饭、菜、汤俱全，六味是指配合不同的辅料，便可吃出不同风味，回味无穷。
“来一碗，舒坦！”
Part 06
SUMMER
直隶官府菜
美食
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出身“高贵”，自带光环
它有几百年的历史
堪称中国官菜的“活化石”
它的技艺
被评为国家级非物质文化遗产
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它选料考究、注重口味，烹饪技法、匠心独运，刀工精细、独树一帜，包罗万象、博大精深。它将天下名吃荟萃一堂，又逐渐形成了自己的体系，引领着河北饮食文化的潮流。
“视觉与味觉的双重盛宴！”
Part 07
SUMMER
卤煮鸡
美食
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一锅老汤、上等食材、精细卤煮
以加工精细著称
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制成的熟鸡色艳、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、软而不烂、屡尝屡鲜、久食不厌，闻着诱人的香味扯一条放到嘴里，不塞牙、不腻口。
“就认这一口‘百年老鸡’！”
Part 08
SUMMER
安国药膳
美食
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取药之性，借食之味
借食取药，药助食功
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安国药膳根据“药食同源，医食同功”原理，将中药材和食材通过煎炒烹炸、蒸煮煨炖等烹饪手法，制作出特殊膳食，以达到滋补营养、防病、祛病、强身健体的功效。
“吃出“健康”！”
Part 09
SUMMER
清西陵满族风情宴
美食
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继承宫廷菜肴的特色
又注重吸收融合
取材广泛、选料严格、讲究做工
注重口味、营养、色彩的科学搭配
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蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠、旗肠和肘花都是特色菜，其中蒸鹿尾儿、旗肠曾是慈禧太后的最爱。以前的各种皇家菜，在这里都能吃到。
“农家版“满汉全席”必须要尝一尝！”
Part 10
SUMMER
阜平硒鸽宴
美食
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一桌硒鸽宴
炸煮炖炒样样有
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鸽肉之原味，味平，肉质细嫩，易调和入味，故百味兼得；炖煲，咸香鲜甜，唇齿留香；炙烤，香气扑鼻，外皮脆，肉多汁……
“一鸽胜九鸡！”
Part 11
SUMMER
阜平大盆肘子
美食
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去天生桥旅游
吃大盆肘子
既可补充旅途消耗的能量
又可享受一场舌尖上的盛宴
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红不棱登的肘子肉，肥瘦适中、光滑细嫩，自然地铺满盆面，眼观已然酥烂。黄色的大块土豆、乳白泛红的豆腐、粉条，藏于肉块之间露出个头儿，酱色的肉汤一漾一漾、闪着油光，表面再点缀上随手掐折的香菜茎叶，十分诱人。
“先登天生桥，后进肘子店”
Part 12
SUMMER
曲阳黑闺女饺子
美食
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又称“老牌”饺子
是全国闻名的御膳名吃
距今已有三百余年的历史
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它用料讲究，精心制作，味纯色鲜；它面柔馅软，肥而不腻，香而不淡；一到口中即感清香四溢，实为美味佳肴。
“饺子中的佼佼者！”
Part 13
SUMMER
唐县碗肉
美食
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碗肉
是唐县汉族传统风味名吃
其他地区很难吃到
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玉米面煎饼软糯可口，唐县烧饼香香软软，高汤浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味羊杂，再加些香菜提香去膻……唐县碗肉味道让人回味无穷、唇齿留香。
“到唐县，吃碗肉，香四溢，真享受！”
qie走啦
终于轮到本地人享用美食啦
小编要好好想想
从哪种美食开始吃起
你呢
最爱的是哪种美食呢？
来源：保定文化旅游
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