每到春夏季，小龙虾都会成为备受消费者欢迎的“明星”食物。小龙虾虽然美味，价格却相对较高，一度让很多人望而却步，不敢敞开了吃。然而近几日，小龙虾价格迅速下降，引发广大市民关注。“小龙虾自由”就快实现了！
10日，记者走访我市部分大型超市、水产品零售店和水产批发市场发现，原来价格高高在上的小龙虾变得越来越亲民，根据规格大小，小龙虾的售价每斤在8元到25元不等，各大商超、水产品市场十分热闹，亲民的价格让小龙虾成了市民餐桌上的第一道鲜味。
商超、农贸市场
小龙虾每斤在8元—25元不等
在河东区的刘村便民超市，记者看到小龙虾占据水产品区的一隅，不同个头的小龙虾分别放在不同的水箱里，个个“张牙舞爪”，生动鲜活，引来许多市民驻足选购。“小龙虾个头不同价格也不一样，有15元一斤的、12元一斤的，还有10元一斤的，最近价格都有所下降，但是我们这边降价不太多，平均便宜了2元左右，其中12元一斤的卖得最好。”销售人员殷先生告诉记者。
随后，记者来到河东区九曲店农贸市场，发现许多水产品店都将小龙虾摆在了店门前的显眼位置。“我们店的小龙虾主推中等个头的，最近几天降价幅度特别大，原来一斤都要18元至20元，现在才卖14元。”该市场北侧水产品店主袁先生说，“今年小龙虾大丰收，供应量比较大，所以价格也便宜了。另外，现在运输速度快了，我们店里的小龙虾基本上都是从湖北潜江直接运过来的，一箱30斤的小龙虾，正常情况下损耗在1斤左右，损耗也有所降低。”此外，他认为小龙虾价格波动还与季节、节假日等因素有关，“像是周末、节假日，带孩子来买的顾客就会多一些。”
河东区三官庙农贸市场水产品区店主李先生一边招呼前来购买小龙虾的顾客，一边告诉记者：“最近小龙虾的价格大幅下跌，‘五一’假期人比较多，价格有所回升，但现在又下降了不少。之前中等个头的小龙虾每斤价格在19元左右，目前售价为14元。小个头的以前每斤都要11元，现在才8元。再过几天，随着小龙虾的大量上市，我估计价格还得下降。”
记者走访发现，因运输、管理、储存等方面因素制约，很多超市水产品区没有在售的鲜活小龙虾。九州超市解放东路店销售人员表示：“近几天，活的小龙虾没有来货，但冷冻虾尾的销量近期也很不错，很受年轻顾客的青睐。”
社区团购
小龙虾成为主推产品
由于价格下降，小龙虾成为几大社区团购平台主推的产品。临报融媒记者在“老菜农”社区团购群里看到，在售鲜活小龙虾的价格是9.8元/斤，无冰干虾尾的价格是14.9元/斤；“美团优选”社区团购的鲜活充氧小龙虾售价是21.9元/斤（约17-25只），该平台显示近30天有999+人复购，销售情况十分火爆。还有的社区团购的大个头小龙虾折扣后售价为47元/斤。通过对比，记者发现，各大社区团购平台价格每斤在9元至50元不等，较往年均有明显下降。
记者发现，目前很多市民会选择在社区团购群里购买小龙虾。有的开团不到一天，几百斤就能售罄。
随后，记者又浏览了天猫超市、京东超市等平台，发现小龙虾也成了主打的热销产品，不仅包邮，而且价格比往常下降不少。同时，线上平台小龙虾的销售会考虑到运输、储存等方面的损耗，更加注重小龙虾的品质。
记者走访时发现，许多市民会趁着小龙虾降价多购买一些，但也有部分市民表示不会过多考虑价格因素。正在购买小龙虾的市民张先生告诉记者：“我特别喜欢吃小龙虾，一个星期必须得吃上一回。现在价格更便宜了，买的也更多，一次买上五六斤回家自己做，全家人一起吃，尤其是孩子，特别喜欢。”而另一位正在选购小龙虾的市民胡女士则表示：“我喜欢吃小龙虾，想吃了就会买，而且现吃现买最新鲜，所以一次不会买太多，价格高点低点对我倒也没有什么影响。”
批发商
小龙虾大量上市 促使价格走低
做水产品批发的刘先生告诉记者，小龙虾的批发价格会因质量和大小而差距很大，他介绍说，“4-6钱”“6-8钱”代表小龙虾的规格，钱和斤、两、克等都属于重量单位。“钱”数越多，代表小龙虾的个头越大，其单价也会更高。“相对而言，6-8钱的小龙虾更大一点，现在每斤批发价在18元左右；4-6钱不大也不小，算中虾，每斤价格在13元，基本上都是买回家自己做着吃；小个头的便宜一点，每斤9元，一般餐饮店购买的比较多。”
“根据个人消费能力的不同，顾客会选择不同等级的小龙虾，目前来看4-6钱这个等级的小龙虾比较受欢迎。”刘先生说，“今年小龙虾产量比较大，价格开始大幅下降。目前市场上的小龙虾主要是陆运，大多能够从产地直达，运输速度更快，损耗更低，这也是目前小龙虾价格降低的一个原因。”
记者了解到，近期齐鲁市场小龙虾日均交易量约8000斤，交易量仍在不断上涨；交易均价13元/斤。该市场相关工作人员吕先生表示：“小龙虾价格下降原因主要是进入销售季，市场供应充足，运输成本降低。此外，随着社区团购等新兴销售平台的分流，小龙虾市场价格也更加透明，即将迎来销售旺季，预计近期价格或趋于平稳。”根据往年惯例，小龙虾在国庆前后将淡出市场。
记者 彭连娜
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