大妈校门口摊煎饼成同行佼佼者，只因一张照片，令她生意“凉凉”

大妈校门口摊煎饼成同行佼佼者，只因一张照片，令她生意“凉凉”！美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食，品尝美食不单单为了满足味蕾的需要，更是一种精神上的慰藉，孤独寂寞的时候，来一个三明治或者一杯奶茶，都可以驱逐负面情绪，带来快乐！说到我们身边的小吃，相信大家也都会滔滔不绝的说出自己喜欢吃的，那么摊煎饼，也是一种特别常见的小吃，可以说毫不夸张，说哪一天城市里所有的煎饼摊儿都不出来，做生意的话，那么相信很多人的早餐就没得吃了，而且买煎饼的大多也都是学生和年轻元个个煎饼摊做出来的煎饼味道上也都是有很大差别的，那么决定生意的好坏也就取决于它的地理位置了，当然还有最基本的就是卫生条件。

今天我要给大家介绍的是一位大妈，她以前在镇上也是摆摊做小吃生意的，但是之前做的是炸串生意，后来因为进了城自己也是闲不住，所以就在厂里面一所学校门口摆摊卖煎饼，因为是学校门口，所以也可以说它的地理位置也都是非常好的，有很多的学生在早上的时候也都会到她的摊位上买一份煎饼当作早餐，因为他的煎饼味道还是很不错的，另外加上火腿也只有4块钱，所以价格上可以说占了很大的优势，也因为这一点，所以也打败了同行的竞争对手。但是好景不长，这种优势也并没有维持太长的时间，这位大妈当兼并并没有把煎饼价格涨上来，但是为什么来买煎饼的人越来越少了呢？

原来也是，因为爸妈平时自己除了摊煎饼卖之外，也是非常感情的，上面买了一些手抓饼，然后在摊位上卖手抓饼，因为是现成的饼皮，所以直接放在平底锅里面加热一下就可以了，后来觉得买饼皮也不便宜，所以也就开始自己加工手抓饼的饼皮，一份饼皮加工好就放在三轮车里面了，如果有的学生来买手抓饼的话，直接放在锅里面热一下就可以了，而且大妈的手也是经常做也都练的非常结实，不戴手套就可以徒手摊饼。摊饼的时候也难免会有一些面粉摊在平底锅上，如果是不及时清理掉的话，那么上面的杂质也是很不容易被刮下来的，而当妈的当顶郭子也就是这样的，看上去非常的脏，再加上他平时也是不戴手套徒手操作的，而收钱也是用手接过钱的，这边借钱那边直接用手就开始摊饼了。