补钙别总喝牛奶了，它才是“植物钙库”，家家必备，不知道真亏了

3.豆腐切厚片备用

4.将包装切开，轻轻挤出豆腐，切成圈备用，将豆腐依次翻入盘中，倒入2个鸡蛋

5.移入蒸锅，大火蒸3分钟，取出备用

6.油锅下肉糜炒至变色，再倒入蒜姜末、香菇末翻炒，炒匀后倒入15g蚝油

7.炒匀后，倒入少许清水、15g生抽、5g老抽、5g糖、1g盐、0.5g胡椒粉，炒至入味

8.倒入小米椒炒匀

9.倒入10g水淀粉勾芡

10.成热浇在豆腐上，撒上葱花点缀即可

烹饪小贴士：

1、内酯豆腐一盒、鸡蛋2个，调好肉馅。