天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。今天大河君跟大家带来一道非常适合夏天吃的蔬菜，这种蔬菜做蒸菜非常好，这蒸菜夏天一定要多吃，保肝利胆降血糖，3块钱一顿吃不完！它到底是什么蔬菜呢？我们一起来看看吧。
想必我们都知道在我们的生活中有着非常多的蔬菜吧？在这些蔬菜中呢，很多蔬菜都是有着非常高的营养价值，更有些蔬菜更是有着药用作用，还有些蔬菜有着美容祛斑，美白皮肤的作用呢。可见蔬菜的重要性，而今天我们要介绍的这种蔬菜，对人们而言就比较重要了，而它就是白蒿。白蒿味道鲜美，而且非常适合做蒸菜。另外白蒿具有利胆退黄，保肝，降血脂，抗动脉硬化的功效，有降低转氨酶，保护肝功能，降血糖，抗动脉硬化的作用。看到白蒿的药用价值是不是有些震惊呢，那么这样的一道蔬菜我们要如何制作呢？大家来看看吧。
准备食材
制作步骤
1.首先我们准备好新鲜的白蒿，然后清理干净，然后用水清洗一下。
2.我们清洗好白蒿后，控出水分，开始拌面，在拌面的时候我们可以加入一丢丢食盐和食用碱面，这样我们蒸出来的蔬菜才不会白色。
3.裹面粉的时候一定要均匀，且不能太厚。
4.我们在蒸屉上面放一个蒸纸，这样我们蒸好之后，比较容易抖下来。
5.放入我们裹好的面粉。
6.盖好盖子，开火上汽后蒸7至8分钟即可。
7.蒸好之后，我们把蒸菜快速抖出来，记得用筷子挑散，等到凉的时候就粘一块就不容易抖散了。
8.我们把准备的蒜苗去掉老皮清洗一下。
9.切碎备用。
10.准备一些辣椒。
11.起锅烧油，放入辣椒。
12.然后我们把切好的蒜苗放入，然后爆香。
13.然后把蒸好的白蒿放入。
14.翻炒均匀进行了。
15.出锅。
16.成品图
这样一道蒸菜呢，由于没有放什么调料，味道非常的鲜美，当然如果大家感觉口味太清淡的话，调料可以在裹面粉的时候放一些，这样比较容易入味，怎么样？大家有没有学会这道菜的做法啊
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