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看懂威士忌,苏格兰威士忌酒标怎么看?

admin

酒标上往往用最大的字体写明品牌。大多数苏格兰威士忌的品牌名都与酒厂名一致,所以比较直观。

看懂威士忌,苏格兰威士忌酒标怎么看?

(1)苏格兰麦芽威士忌

单一麦芽威士忌(SingleMaltScotchWhisky)

混合麦芽威士忌(BlendedMaltScotchWhisky)

(2)苏格兰谷物威士忌

单一谷物威士忌(SingleGrainScotchWhisky)

混合谷物威士忌(BlendedGrainScotchWhisky)

(3)苏格兰混合威士忌

混合威士忌(BlendedScotchWhisky)

(4)苏格兰单桶威士忌

单桶威士忌(SingleCask/SingleBarrel)

苏格兰威士忌的酒精度用ABV来表示。

苏格兰威士忌普遍的瓶装容量是700毫升。有些也会是750毫升。如果是更大的1000毫升的容量,则一般是免税的威士忌。

酒标上往往会标明威士忌来自苏格兰的哪个地区。苏格兰威士忌产区主要分为高地(Highland)、斯佩塞(Speyside)、艾雷岛(Islay)、低地(Lowland)和坎贝尔城(Campbeltown)。除此之外,有人认为还可以独立划分出一个产区,即岛屿区(Island)。但目前还没有获得苏格兰威士忌协会(简称SWA)的承认,因而被认为是属于高地产区的一部分。

威士忌酒标上的陈酿声明(AgeStatement)是指威士忌最年轻基酒的酒龄,不过现在越来越多无陈酿声明(简称NAS)的威士忌了。

陈酿声明并不与威士忌的品质挂钩,有可能是因为酒厂在混合调配威士忌的时候用到了一款非常年轻的基酒,那么酒厂不会选择进行陈酿声明,但并不是说无陈酿声明的威士忌比有陈酿声明的更差。

苏格兰威士忌常用的木桶类型包括雪利桶(SherryButt)、波本桶(BourbonCask)、波特桶(PortWood)等。

看懂威士忌,苏格兰威士忌酒标怎么看?

有些威士忌酒标上会标明经过哪种橡木桶的桶陈(Mature/Age/Finish),有些则会写上“三桶”(TripleWood/Cask,经过3种橡木桶的陈酿)或“双桶”(DoubleWood/Cask,经过2种橡木桶的陈酿)。

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