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我把30个鸡蛋打在鱼里,婆婆骂我败家,一出锅她就后悔了

admin

我把30个鸡蛋打在鱼里,婆婆说我败家,一出锅她就后悔了。

我相信现在对于吃,真正能拒绝的人真的太少了。毕竟从古至今吃对于人来人说是首要的,一起吃个饭也是最有效的社交方式。现在的人,吃已经不仅仅是为了饱腹了,更多了为了满足自己的口欲,他们要吃的更好,吃出新鲜感,所以就有了现在不断出品的各种味道的菜肴。

好不容易今天有时间给家人做一道新学的菜,就在菜市场去买了鱼回来,先把鱼杀了清洗干净后把鱼的骨头剔下来,然后把鱼肉上红的部分去掉。

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然后把处理好的鱼肉放在清水里透了好几次,在拿出来剁成了鱼肉馅,在打了30个鸡蛋放在一个盆里。婆婆看见后很生气,直接骂我太败家,做道鱼竟然把冰箱里面的鸡蛋全部用完了。我心想,等着看吧!

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接下来把打好的鸡蛋分成了蛋黄,蛋液两部分,然后把蛋液倒入剁好的鱼肉馅里面。在再加了一碗面粉,就一直和一直和,大概和了一个多小时。

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最后把和好的鱼肉铺在蒸笼里面,用刀铺平,然后开始蒸。蒸好后,把蛋黄抹在上面,然后一直等到放凉。

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放凉后切成块,为了做这一道菜,花了一天的时间,直到晚上才做好成品,鲜美的鱼糕就做好了。

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把做好的鱼糕切片放在砂锅里煮,加点豆芽做配菜味道可口极了。鱼糕切片吸收了豆芽的清香和浓厚的汤滋,更加的香嫩可口,非常好吃!

剩下的鱼糕就先冻在冰箱里,吃的时候再拿出来,能吃好几顿呢!

全家人都很喜欢吃呢,尤其是孩子,连连夸我真是能干的好妈妈,婆婆默默地也吃了不少呢!

我把30个鸡蛋打在鱼里,婆婆说我败家,一出锅她就后悔了。

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