小龙虾正当吃，清理却很麻烦，烧烤摊老板教你一招，又快又干净

小龙虾正当吃，清理却很麻烦，烧烤摊老板教你一招，又快又干净

现在天气越来越热，进入夏天之后，我们身边的烧烤摊儿越来越多，而且大部分朋友在每天结束繁忙的工作之后也会愿意跟三五个好友聚在一起去烧烤摊上撸几把串儿，再搭上一盘小龙虾，配上啤酒喝一顿，改善一下自己的生活，其实在5月份的时候小龙虾就已经长成了，这会儿正是小龙虾，大量上市的季节，吃小龙虾的话肉质就会特别的鲜嫩，而且身体里头的虾黄吃起来也非常的鲜美，小龙虾5月份正当吃，但是清理起来却特别的麻烦，因为我们都知道小龙虾的生长环境非常的脏，我们要是想要吃到可口的小龙虾，就必须提前把它们给清理干净，很多朋友都败在了清理小龙虾这一步上，所以从不来不在家里边做小龙虾。

但是现在外面卖的小龙虾价格也太贵了，我们要是天天去夜宵上吃小龙虾的话，可绝对是吃不消的，一小盘小龙虾就要几十块钱，而且里边还没有几个，价格比我们平时自己去海鲜市场上买起来贵了有一倍还要多，所以还是自己在家里边坐着更好更经济，而且自己清理小龙虾的话，也会用心去清洗做出来，吃着也更加安心和放心。如果不知道怎么去清理小龙虾的话，先别急，我特意去询问了烧烤摊的老板，烧烤摊老板每天都要清理那么多的小龙虾，为了能够保证他们的小龙虾清理得又快又干净，他特意创新出来了一种清理小龙虾的方法，今天我就把它分享给大家吧。

首先我们家新鲜的小龙虾买回家之后，要放在清水当中，拿一把小刷子，不停的给小龙虾，全部都刷上一遍，尤其是小龙虾的肚子底下很容易藏污纳垢，因为虾肚子上也会有一些虾壳，而且是一节一节的，在这些交界点就很容易留下一些泥污，在虾肚子洗干净之后要把小龙虾的虾头给剪掉，其实减的是小龙虾头部的一个三角区域，我们就可以看到虾头里头有一些黑色的东西和黄色的东西。