这菜被称为“食物之父”，补血养颜促消化，再不吃只能等明年了！

天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。今天跟大家介绍一道蔬菜，这种蔬菜比较特殊，因为它的时令性非常强，在春天它是最鲜美的，但是过了春天几乎很难吃到了，这菜被称为“食物之父”，补血养颜促消化，再不吃只能等明年了！让我们来看看它到底是什么蔬菜吧？

想必大家都知道，在春天蔬菜的种类繁多，可谓是数不胜数，所以很多人都认为，在春天想吃什么蔬菜就吃什么蔬菜，不是特别的珍惜。而今天大河君要介绍的这种蔬菜就不一样了，它的时令性非常的强，在春天的时候可以吃到，但是过了春天就没有了，想要再吃的话，就只能等到明年了。这种食材就是金花菜，是一种野菜，又被人们称作“草头”，可以炒菜、可以凉拌，还可以做汤，虽然价格实惠，但是这种野菜营养价值是很高的，被人们称作“食物之父”。金花菜含有丰富的粗纤维，食用后可促进肠胃消化，预防便秘，有助排出肠胃毒素和垃圾，而且金花菜含有丰富的铁元素，食用后可以起到很好的补血功效，所以贫血的人要多吃。那么这样一道价值完美的蔬菜，我们要如何制作呢？大家一起来看看吧。

准备食材

制作步骤

1.我们把调料白酒，糖，盐，味精都准备好，等下方便取用。