春天，要多吃这菜，清扫身体里的垃圾，我家每周必吃，雷打不动！

主料：魔芋豆腐1块；酸豆角5根。

配料：花生油40克；盐1克；生抽20克；蚝油10克；麻辣火锅底料20克；香葱5根。

第一步：先把食材准备好，火锅底料也可以换成豆瓣酱或者辣椒酱，不喜欢吃辣的就忽略吧！

第二步：把酸豆角浸泡一会，去头尾，切成小段；香葱洗净切葱花。

第三步：烧锅开水，放入魔芋豆腐，焯水一分钟。

第四步：捞起魔芋豆腐，过凉后，切成小块。

第五步：起油锅，放入酸豆角炒香。

第六步：放入魔芋豆腐煸炒一会。

第七步：加入盐和火锅底料炒匀，淋入适量清水煮一两分钟，使魔芋豆腐更加入味。

第八步：加入生抽和蚝油炒匀。

第九步：撒入葱花再翻炒几下，即可出锅享用。

春天，要多吃这菜，清扫身体里的垃圾，我家每周必吃，雷打不动！这道酸辣开胃的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。