四川在线消息(记者吴浩摄影肖雨杨)香醇的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，在香港的茶餐厅是最受欢迎的饮品之一，而品尝一杯正宗的港式奶茶也是许多游客到香港旅游的一个必备打卡活动。今天，机会来了!
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5月19日下午，“成都熊猫亚洲美食节”重要活动之一、“舌尖上的香港”地道美食文化旅游主题日活动，在成都露斯港式茶餐厅兰桂坊店举行。活动邀请了香港金茶王陈子平，现场为大家表演冲制奶茶，并向现场吃货们讲解及互动。
据主办方介绍，香港咖啡红茶协会自2009年开始举办“金茶王大赛”，选出冲调港式奶茶的皇者，号称金茶王。陈子平师傅拥有二十多年冲制港式奶茶经验，在2016年国际金茶王大赛中获得总冠军，是行内著名的金茶王。
一个个金黄色外脆内软的鸡蛋仔;状似菠萝的香脆酥皮下是松软的面包，夹着冰冻的黄油，这是菠萝油;金黄色的鱼蛋(鱼丸)先用油稍稍炸过，再泡进咖哩里，吃起来外脆内软、有嚼劲，是香港经典电影《食神》内出现的咖哩鱼蛋;肥瘦适中的叉烧，肥肉干脆不腻、瘦肉香软可口，蜜味香浓，加上阵阵炭火香气，极受欢迎……
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香港的道地饮食文化，不但承传中国传统，也受着外国文化的影响，可以说是荟萃中外特色。在当天的活动中，很多具有香港特色的美食都有所展示，除了上述美食，还包括酥皮蛋挞、西多士、锦卤云吞、肠粉、马拉糕、煎酿三宝等，并设置了展板介绍香港美食和在香港茶餐厅以外的不同美食体验。
活动相关负责人表示，港式餐厅在四川越来越多，也越来越受食客的欢迎，现在在家门口就可以吃到地道的香港美食了，“这些美食更是链接香港跟四川人民的桥梁，希望通过此次活动，让更多人更好的了解香港喜欢香港。”该负责人说。
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