粉丝这样做，好吃的不得了，每次都要做一大盘，全家都爱吃！

这道菜是我家经常做的，以前里面的搭配没这么丰富。这次在外面吃到之后，感觉这样的搭配非常的好，有荤有素，而且还有菌菇的融入，美味又健康。所以就分享给大家，既可以当菜又可以当主食食用的。它是用绿豆粉丝，虾仁，牛心菜和黑木耳搭配一起炒制而成的，味道非常的鲜，口感也特别的丰富，真的是好吃的不得了，我家每次都要做这样一盘，全家都爱吃。

绿豆粉丝和其它粉丝相比，口感更爽滑清爽，它和绿豆的功效一样，含有蛋白质，多种维生素，钙，磷，铁等，食用之后有抗菌抑菌，降血脂，抗肿瘤，清热解毒等作用。

不知道有没有像我家孩子一样，特别爱吃粉丝，常常会像吃面条一样的大口大口的吃，但是绿豆粉丝是不容易消化的，所以要加入一些蔬菜，菌菇和荤类的食材搭配一起是最好不过了，只有做到荤素搭配，既能更好的均衡膳食，营养也更加的全面。若你喜欢就收着往下看，跟我一起学会了尝试做给家人品尝。

详细做法请往下看；需要的食材；绿豆粉丝50克、牛心菜200克、黑木耳3克、虾仁100克、油20毫升、盐少许、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、生抽酱油1汤匙，老抽酱油少许。

步骤；1、准备好牛心菜，黑木耳用冷水泡发后洗净，绿豆粉丝用热水泡开后洗净，虾仁洗净吸干水分后加入2克盐，1茶匙黄酒，1茶匙生粉用手抓匀后腌制10分钟。