南瓜是众多朋友都爱吃的东西,喜欢吃的人很多,我们家10岁的女儿也特别的喜欢吃,有时候家里直接煮着吃,或者做成饼。其实南瓜还可以做成南瓜形状的饼,做好之后,10岁的女儿说爸爸做的好看又好吃,下次还要。
来看看我是怎么做的吧,准备一个熟透的南瓜,然后削掉外皮,再给切成片。
南瓜
把南瓜放到蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸上十五分钟,蒸熟透。
蒸
蒸好之后给盛出来用勺子压一下,加入白糖给压成泥。
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白糖
一定要压成泥。
南瓜
再往盆里面加入糯米粉。
糯米粉
再把这些揉成团。
揉
要揉成光滑的团,如果糯米粉不够就加。
糯米团
再取一块的,然后团成饼,取一个豆沙陷,然后包起来。
包
团成球之后,用牙签压一下,压成南瓜形状。
南瓜
然后拿上一个绿叶插在上面。
南瓜
把做好的南瓜饼放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上二十分钟,具体看火力。
蒸
蒸熟了就可以拿出来,还有就是蒸的时间也不能太久,太长南瓜怕变形,时间少了又不熟。
南瓜饼
这样的南瓜饼好看又好吃,但也不能吃得太多,一次吃上三四个就可以了。
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