夏天做啥菜都不如它省事，一腌一炒就完事，做一次能吃5天

夏天到了，天气是越来越热了，天气一热大家都会普遍的变懒起来，不愿做菜，厨房做饭太热了，并且也吃不下太油腻的东西，炒的菜平时吃都提不起胃口来，这时候就只想吃点湿的东西，比如水果这些的，但是一直不吃饭也不行，俗话说人是铁饭是钢嘛，所以这个时候就需要一个很清爽的开胃小菜来给我们开开胃了，这个菜不行可以当小菜下饭，还可以下酒，夏天吃最适合了。

这道菜就是腌黄瓜条，清爽的黄瓜，加上酸酸开胃的口感，不怕人没有胃口，这个就像是解药一样，专治食欲不振，并且做法很简单，新手都可以轻松的学会，还容易保存，腌一次，放在冰箱里，吃一点装一点，都可以吃5天，别提多方便了，解决了不愿做饭又没胃口两大夏季难题，那我们接下来就一起看看吧。

首先就是先准备食材，黄瓜，蒜瓣，姜，香菜，小米辣，香陈醋，生抽，蚝油，白糖，花椒粒。都是十分常见的食材，我们将黄瓜清洗干净，去头去尾，不喜欢吃皮的朋友可以削皮，然后对半切开，用勺子稍微的浅浅的挖掉一层仔，为的是更加的脆爽，然后再对半切成条，加入盐腌一会，腌出水后倒掉。