自从我把饺子和鸡蛋这样做,女儿就爱上吃,三天两点名要!
我平时周末有时间就会包饺子,一次包多点,吃不完的饺子就放入冰箱冷冻起来,方便随吃随做,特别是适合上班族,早餐想吃饺子,花上十几分钟蒸一蒸就能吃了。但最近女儿不想吃蒸饺子了,冰箱里又有大量饺子没吃完。于是,我上网查了一下,看到了这个做法,自从知道饺子可以这样做,再也不用来蒸了,又香又脆都抢着吃!
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我们一家也是特别爱吃饺子的,平时一般都是蒸着吃,好吃也不上火,但自从我把饺子和鸡蛋这样做了,女儿就爱上,三天两点名要!我的做法用饺子做蛋抱煎饺,做法也是挺简单的,用平底锅就能做,只需花上20分钟就可以做好了,煎饺味道香喷喷的,又香又脆,配上煎香的鸡蛋,简直是好吃爆了。每次做蛋抱煎饺不仅女儿喜欢吃,一家人都抢着吃呢。女儿还说,想让我每天做蛋抱煎饺,几天不做她老在念叨,我就知道她喜欢吃香脆的食物,但煎饺吃多了会很上火的,适当吃一些就好。下面我给大家分享蛋抱煎饺的做法,你们喜欢的也做起来吧。
【蛋抱煎饺】
【制作材料】:
饺子16个,盐1克,黑芝麻少许,葱几根,鸡蛋三个(图片拍2个,但后来发现不够再加了一个),28cm平底煎锅一个。
【制作方法】:
1.把材料准备好。
2.葱切葱花备用,鸡蛋打入碗里加入盐,打散备用。
3.大火,平底锅烧热后倒入少量油,把饺子码入,加点水,水量大概是饺子高度的三分之一。
4.盖上盖子,把饺子煮干水,这一步需要5/6分钟。
5.饺子煮干后,打开锅盖,调中小火,把鸡蛋液均匀倒入饺子里。
6.盖上盖子,把鸡蛋液烘熟。
7.蛋抱煎饺烘熟后,撒上葱花和黑芝麻即可。
8.趁热吃,又香又脆,非常美味。
【柚妈碎碎念】
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