很多人在煮粽叶时，都用错了“水”，难怪粽叶不软还漏

现在已经快过端午了，那么市面上也是出现了很多的粽子让人看的眼花缭乱。既然说到吃粽子的话，很多人除了会在市面上购买粽子之外，还会自己包，那么这样制作起来的粽子不仅成本低，而且用料也更加的丰富，吃起来也更加的美味。

粽子虽然说很简单，但是想要把粽子做出来好吃又好看，还是要技巧的，如果自己的粽子韧性不好的话，就会出现糯米或者是散开的情况，那么这样煮出来的粽子就不好吃。

第一个要将买回来的干粽叶，用清水清洗表面的灰尘，再用剪刀剪去头尾，留取中间的两端备用，这样包出来的粽子才好看。再将粽叶放到盆里面浸泡一个晚上，这样就能让棕叶吸收到充足的水分。

紧接着就将浸好的棕叶捞出，往锅中倒入适量的清水，加些冰块，将棕叶放在锅中，开火将其煮熟，煮个十分钟左右，在往里面加几勺食盐，这样就能起到杀菌消毒和固色的作用，那么这样煮出来的棕叶也更加的有韧性和颜色更好。而这些就是煮棕叶的办法，你在其中放了清水外，还可以在里面放入一些冰块，这样就能让棕叶的韧性变得更好。