虞城县：端午飘香“粽”是情

河南日报客户端记者 李凤虎 刘梦珂 通讯员 高峰丽/文 蒋华山/图

端午节，作为中国传统节日之一，吃粽子是其重要的习俗之一。粽子，俗称“粽籺”，是一种传统的节日食品，主要由稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等材料制成。虞城县界沟镇邵古同村的粽子软糯香甜，种类繁多，远近闻名。在邵古同食品有限公司负责人徐侠影的带领下，邵古同村的粽子卖到了大江南北，并用浓浓的粽香带领村民共同致富。

6月8日，记者走进邵古同食品有限公司的粽子包制车间，一片热火朝天的忙碌景象映入眼中。只见工人们拿起粽叶，包上米和馅，用线缠几圈，一个美味的粽子就包好了。

“自从村里建了这个厂，我一直在这个地方干，也没出去过，一个月挣几千元，能照顾小孩又能照顾顾家。”正在包粽子的村民笑着说。

说起自己家乡邵古同村粽子，徐侠影神侃侃而谈：“我们村有做粽子的传统，特别好吃，对我影响特别深，所以我想把我们村的粽子推出去，让大家都能吃到。每年端午节前后是最忙的时候，每天天不亮工厂门口围好多人，有附近村民，有周边采购商，还有按订单提货的客户，订单太多了，现在车间空间受限，人手不足，有点干不过来。下一步，我们准备扩大车间规模，招聘更多村民来这里就业，自己致富的同时带动更多村民增收致富。”

据悉，邵古同村是远近闻名的粽子村，这里的粽子十分美味且历史悠久，但受限于传统的销售模式和制作方法，一直没有走出家门。从小就对粽子有特殊情感的徐侠影看在眼里，愁在心里，并在读书时期就在心中埋下了创业的种子。为了实现自己的想法，徐侠影在大学期间毫不犹豫地注册了两个商标“恋乡”和“邵古同”。大学毕业她返乡创业，如今她的粽子厂跟三家全国十强食品企业合作，年产粽子500多吨，远销二十多个省市，带动周边村民200余人就业。