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知食丨当粽子“遇上”酸奶和蜜果:新疆酸奶粽子

admin

新疆和田的酸奶粽子,是一种在新疆“人见人爱”的小吃。在煮好的粽子中加入酸奶、糖稀和各种果酱,这道新疆特色的酸奶粽子就做好了。如今,在全国很多地方都有了售卖酸奶粽子的门店,从和田、到乌鲁木齐再到全国各地,这样一口酸甜,受到很多人喜爱。作为新疆美食的一道名片,这道小吃已经不仅是当地人的日常甜点,更是作为融合创新的味道,成为各族群众交往交流交融的见证,成为新的“食尚”。

记者:王菲 胡虎虎 陈朔 杜潇逸 刘茜

视觉:刘茜

制作:陈朔

报道员:阿迪拉·玉素甫 阿布都米吉提·艾热提

编辑:张善臣 戚文娟 金宇 杜潇逸

新华社摄影部、新华社新疆分社联合制作

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