我们国家历史悠久，地大物博，在美食方面有着著名的八大菜系，今天为大家分享的菜品就是八大菜系中最著名的川菜。如今人们的生活水平是越来越好了，生活中总会不可避免的邀请一些朋友或者是同事聚餐吃饭。如今可供我们选择的餐馆也是各种各样，既有豪华大餐也有一些街边小馆，但这都不是一些大问题，因为自己的朋友是不会在意这些的。
很多人对于川菜是非常热爱的，川菜的口味以麻辣著名。爱吃辣的朋友们，对于川菜简直是爱不释手，今天就与大家分享四道川菜，在吃饭的时候一定要点上，这四道菜品价格便宜，而且味道美味，吃的还非常的体面。
一、冒菜
这里所说的冒菜，并不是我们吃麻辣烫时吃到的冒菜，它是四川非常著名的一个经典产品，尽管它的做法跟我们所吃的麻辣烫很相似，但是不管是从口味上还是从菜品卖相上二者是完全不一样的。冒菜中有很大一部分都是辣椒油，然后加入各种各样的食材。在很多川菜饭馆里，冒菜是最受欢迎的一道菜品了，没有吃过的朋友们不妨去尝试一下。
二、粑粑肉
粑粑肉是四川一道著名的主食，也是四川地区酒席饭桌上必须的一种食材，尽管它的外表并不讨人喜欢，但是吃过一口之后，你就会发现它是真的特别的美味。爱吃川菜的朋友们一定要去吃这道美食。
三、薄饼
除了东北之外，四川也是有薄饼的，有很多人说四川地区的薄饼跟东北的薄饼二者之间是没有差别的，但事实并不如此，四川的薄饼相对于东北的而言，会更加的柔软，而且二者的吃法是完全不同的。比如说东北的薄饼主要用来卷大葱，而四川人的薄饼基本上卷的都是一些平时常见的小菜，然后再加入适量的辣椒酱来食用。
四、洗沙肉
洗沙肉就是带有猪皮的猪肉上的肋条部分切成小片状，然后卷起来放在米饭里，最后放入蒸锅中蒸熟来食用，这道菜尽管做法简单，但其中还是有很多技巧的。做好的洗沙肉，吃在嘴里既能够感受到米饭中的猪肉香味儿，也能从猪肉中感受到米饭的香味，二者的味道充分的融合在一起，让人吃在嘴里特别的美味。
以上四道菜品就是与大家分享的内容了，不知道大家吃过其中的几种呢？爱吃川菜的朋友们一定要去品尝一下，保证吃过一次之后还想吃。
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