花菜木耳炒腊肠
By心随彧动
配料：
腊肠1段、有机花菜1颗、木耳(水发)10克、花生油40克、精盐2克、生抽10克、蚝油10克
烹饪步骤：
1.先把食材准备好。把腊肠清洗干净，入蒸锅，大火蒸5分钟左右，再取出切成自己喜欢的形状。
2.把花菜放入淡盐水中浸泡一会，再冲洗干净，切成小块，控干水分；木耳放入温水中泡发，再清洗干净，放入开水锅中，焯水1分钟，捞起，控干水分。
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3.起油锅，放入花菜大火爆炒一会。
4.放入木耳翻炒一会，撒入盐炒匀。
5.放入腊肠混合炒匀。
6.倒入生抽和蚝油炒匀，即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1、木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。
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